地产有限公司员工用餐管理办法

　　为加强公司员工餐厅管理，保证员工膳食质量，保证员工在卫生、舒适的环境中用餐，特制定本管理办法。

　　一、餐费标准

　　１、**项目、**项目现场员工为8元/人/次；其他员工为5元/人/次。

　　２、餐费不含水、电、煤气费及餐厅固定资产购置费，但包含筷子、清洁剂、纸巾等低值易耗品费用。

　　二、餐费申请、报结

　　１、厨师每日填写《员工用餐统计表》，对用餐人姓名、人数进行登记，并报行政主管核查。

　　２、凡不属本餐厅用餐的员工，当餐由本人到厨师处签字确认。

　　３、行政主管填写《餐费统计表》，对用餐人数及费用使用情况进行统计，按程序进行报批。

　　４、每月月初由行政主管持《餐费统计表》（一）（二）联到财务部报销，领取下月度餐费，厨师每周至行政主管处领取一次餐费。

　　三、加班人员餐费

　　员工如因工作需要，晚间加班超过20：00，经主管副总批准，方可报销加班餐费。加班餐费标准按午餐标准执行。加班餐费由行政主管管理，每月30日报结。（后附《加班餐费申请表》）

　　四、用餐管理职责分工

　　１、厨师职责：提高膳食制作水平，建立干净整洁的用餐环境，组织采购食品等原材料，控制采购价格及质量。

　　２、行政主管职责：监督、考核、指导厨师工作，每天对厨师采购的物品进行验货、复秤并签字确认，对用餐人数及餐费使用情况进行监督并统计上报。

　　３、行政部职责：监督各餐厅的卫生管理及物品采购价格，对不符合要求、不符合真实情况者，不予支取下月餐费，并有权进行查处。

　　４、人力资源部职责：负责制定、修改餐费标准，并监督其执行情况；审核行政主管上报的用餐人数和餐费使用情况；接受员工投诉。

　　五、本办法自通过之日起执行。

篇2：酒店员工用餐管理制度（3）

　　酒店员工用餐管理制度(三)

　　(一)开餐时间：

　　☆早餐：07:20～07:50 ☆中餐：12:00～13：00 ☆晚餐：18:00～19：00

　　1、严格按作息时间规定开餐，就餐人员不得提早进入食堂，食堂不得无故提前或推迟开餐时间。

　　2、除早餐外，每餐须保证三菜(一荤二素)一汤，供用餐人员选择，每周日向全休员工公布下周《本周菜谱》。

　　(二)餐票管理：

　　1、购票：员工(包括新进员工)及临时到园区施工的外方人员统一到行政办公室后勤主管处交纳现金购买餐票，并进行详细登记;有需要报销者，为其开据三联"收据"：一联存根、二联交购票人、三联记账。

　　2、员工食堂用餐票作为流通货币使用，禁止收取现金。发现一次，对厨师罚款100元，分管领导处罚200元。发现三次，予以辞退。

　　3、就餐人员须凭餐票就餐，食堂工作人员给餐不收取餐票者，发现一次罚款100元，发现三次，予以辞退。

　　4、餐票的回笼：

　　① 食堂工作人员当日将回笼的餐券集中清点，填写《职工食堂回笼餐券日报表》，一式三份，由食堂主管复核签字，并于当日向财务内勤交票：食堂工作人员、食堂主管、财务内勤各留存一份。

　　② 财务内勤收到餐票后，开具三联"收据"：一联存根存档、二联交食堂主管、三联财务记账。

　　③ 实物餐票回笼后，内勤交财务主管入库保管，同时开具入库单"一式三联"办理入库手续，并交财务内勤一联(记账联)。

篇3：某学校学生午餐用餐管理条例

>　　学校学生午餐用餐管理条例

　　**学校学生午餐用餐管理条例

　　一、 中午在教室就餐要求：

　　1、第四节课音乐铃声响后，学生按先后顺序进入指定的教室用餐。

　　2、依次安静拿好饭盒，并迅速在指定位置上用餐。

　　3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐时做到不大声讲话，不浪费粮食。

　　4、进出盛汤，要遵守秩序，不要拥挤，汤不要泼洒在碗外，保持地面整洁。

　　5、就餐结束后，桌面干净如初。

　　6、用毕餐具按照规定位置整齐摆放，不得随意丢放。

　　7、用毕午餐后，食物不能带出教室，不乱扔餐巾纸，保持校园内的地面整洁。

　　**学校学生午餐用餐管理条例

　　二、中午在食堂用餐要求：

　　1、第四节课音乐铃声响后，学生按先后顺序进入食堂，按序排队领盒饭。每人只限领一份，不能代领。

　　2、食堂用餐时，遵守公德，不能替别人占座位，先来者先座。

　　3、文明用餐，不使用一次性筷子，就餐时做到不大声讲话，不浪费粮食。

　　4、进出盛汤，要遵守秩序，不要拥挤，汤不要泼洒在碗外，保持地面整洁。

　　5、就餐结束后，饭盒、汤碗收起，桌面干净。

　　6、剩饭剩菜倒入泔脚桶内，不得倒在桶外。餐具按要求推放整齐。

　　7、用毕午餐后在洗手池洗手时，节约用水，尽量不将水溅落到走廊上。

　　8、用毕午餐后，食物不能带出食堂，不乱扔餐巾纸，保持校园内的地面整洁。