综合服务部---会议服务岗位
NO：3
一、岗 位 标 准
1、年龄范围： 18-28周岁
2、性别要求： 女性
3、文化程度要求： 高中以上学历
4、身材要求： 身高1. 60米以上，五官端正，身材匀称，口齿伶俐。
5、资质(技术等级要求)： 无
6、阅历要求：
(1)掌握各种会见、会谈、会议的全部服务程序，熟悉为业主提供各项服务及各项服务设施。
(2)按照本岗位的工作程序和要求工作，服务热情周到，能满足客人提出的合理要求，有对突发事件应接的服务能力，遇到特殊情况时应向上级报告，有一定的观察能力。
7、思想品德要求： 热爱本职工作，责任心强、工作主动、仔细认真、任劳任怨、乐于助人、爱护财产、拾金不昧、遵纪守法，保守业主秘密。
8、仪容仪表要求：
(1)上岗前应按规定着装，服装要干净、整洁，皮鞋要擦亮，白色衬衫、蓝色西装，系好钮扣，衣袖和裤角均不可卷起。袜子颜色以肉色为主，自觉佩戴好工牌，工牌要端正的佩戴在左胸上方。头发必须梳理整齐，如长发要拢在脑后盘起，不得盘在头顶或过大，应罩黑色发网内，头发颜色自然，短发不得过肩，要梳理整齐，
流海不得超过眉毛，长短发都不准佩戴夸张装饰品。
(2)化自然妆，妆容要以清淡为主，粉底不得涂抹过厚，眼影要以柔色调为主，口红的颜色不得过深也不能太浅，不可浓妆艳抹。不得使用味道浓烈的香水，指甲要修理整洁，长度不得超过1毫米，不可有污垢，不得涂抹指甲油，不可佩戴夸张首鉓，手表不能过大，耳环要以耳丁为主，不得佩戴夸张的耳环，要保持口腔清洁，上岗前不吃带异味的食品。
二、工作标准及服务流程
1、接到会议通知单后，服务员应在开会1小时前做好会议准备。
2、检查会议室内的各种设备设施，如灯，椅子等。按顺序检查，以免遗忘的地方。
3、做好准备工作以后，要提前40分钟站在会议室门两侧口迎接。形体标准(迎接)：站立端正，双手交叉，放在腹部，右手上左手下，五指并拢，双腿相靠站自，脚尖呈V字型，姿态优美，保持微笑。
4、会议开始后服务员要每15分钟巡视一回，添水，换烟缸等。形体标准(倒茶)：左手拿热水瓶，站在客人右侧，用右手中指和无名指夹住杯盖，食指抓住杯把，把杯拿到客人身后，到完后将杯放回原处，盖好茶杯盖。
5、倒茶顺序：先宾后主，先外后内，先女后男。
6、会议内容属于保密式，工作人员要求不允许续水时，可将热水瓶放在会议桌旁边。
7、找人要注意不影响会议进行，服务员要脚步轻，动作稳。
语言标准：站在领导的侧身后，轻声，对不起打扰了，外门有人找。服务人员不能大声说话，东西轻拿轻放，手机要调成振动或静音，会议结束后，立即检查会场内有无遗漏物品，发现及时交还本人或负责人。
篇2：四星酒店会议服务员岗位职责
四星酒店会议服务员岗位职责
一、岗位名称：会议服务员
二、直接上级：客房领班
三、直接下级：无
四、岗位职责：
1、按照会议的规格水准，布置会议室和开会前的准备工作。
2、负责对开会客人的迎送接待工作;按服务规格、操作程序为宾客提供高质量、高效率的服务。
3、做好会议后的收尾工作。
4、完成直接上级交办的其他工作事项。
篇3：X酒店会议服务员工作程序
*酒店会议服务员工作程序 RD22
会议服务员工作程序
1. 班前准备
2. 会议摆台 4. 贵宾休息室摆台 6. 签字仪式摆台
3. 会议服务 5. 贵宾休息室服务 7. 签字仪式服务
8. 结束工作
会议服务员工作程序 RD22
1.班前准备
步骤/内容 标 准
1.开消毒间门 1.1将水炉中的过夜水放掉，再注新水，插上电源。
2.稀释“84”消毒液 2.1将“84”消毒液按 比例配制，消毒箱内的水应达到三分之二。
3.铺垫地布 3.1 将垫布横放在消毒间门口处。
4.阅读交班内容 4.1 阅读交班内容，掌握当日客情，准备所需物品。
4.2 完成交办事宜。
5.清洁客用区域 5.1 用干净的干抹布沿客用区域内外圈擦净，无遗漏。
5.2 用半湿的抹布擦艺术品框及顶。用擦镜布将艺术品玻璃面及四周镜面擦干净，无灰尘、无水迹。
5.3 用吸尘器清洁过道地毯。
5.消毒柜清洁 5.1 柜顶上无灰，柜内无水迹。
5.2柜内不能放塑料物品。
6.检查固定物资 6.1检查固定配备的物品。
2.会议摆台
步骤/内容 标 准
1.准备用具 根据定单的要求将所需的各种用具和设备准备好(会议桌、椅、台布、口布、水杯、杯垫、烟缸、火柴、纸、笔、鲜花等)。
2.确定台形 根据定单上的人数和要求，确定会议的台形。
会议服务员工作程序 RD22
步骤/内容 标 准
3.摆台 3.1 铺台布，平整，台布干净无破损。
3.2 摆座椅：摆放整齐，侧看应在一条直线上。
3.3 每个座位前摆放一份纸、笔，纸的底边与桌距离为1厘米，笔尖朝左，与纸的底边成45度角。
3.4 水杯放在杯垫上，杯把朝右，店徽放正;摆放整齐，侧看成一条直线。
3.5 烟灰缸每2人摆放一只，摆在一条直线上。
4.摆放其他设备 4.1 按定单要求将所需设备摆放就位并调试到最佳状态。
5.检查 5.1 检查台形是否符合要求：台面整洁，各种用具齐全、干净，摆放到位。
3.会议服务
续表
步骤/内容 标 准
2.会中服务 2.1 会议开始后，服务员站在会场的后部。
2.2 至始至终保持会场安静，提供服务时使用托盘，轻拿轻放。
2.3 通常每半小时左右为客人更换烟缸、添加茶水，保证会场的清洁;若是茶话会，则需将果皮随时撤除，保持台面清洁。
2.4若客人提出服务员应回避，服务员在做好第一次服务后，每半小时左右进场服务一次。
2.5 会议中间休息时，要尽快整理会场，补充和更换各种用品。
3.清理会场 3.1 会议结束后，仔细检查一遍会场，看是否有客人遗忘的物品和文件等。
3.2 整理设备、杯具。
3.3 清洁会场
4.贵宾休息室摆台
步骤/内容 标 准
1.准备 1.1 根据定单所标明的人数和房间地点，将茶杯、烟灰缸、火柴、鲜花等准备好。
2.摆台 2.1 根据定单人数，将沙发和茶几摆好。
2.2 茶几中央放鲜花，按台形摆放烟灰缸、火柴。
2.3 设一个酒吧或茶水台。
2.4 在房间四周摆放相适应的花草、屏风等装饰物。
3.检查 3.1检查摆放效果，以房间整洁、美观、舒适为好。
5.贵宾休息室服务
步骤/内容 标 准
1.迎接客人 1服务员站在门外一侧，与客人到来方向相对，迎候客人。
1.2客人抵达，主动上前向客人问好：“您好，**先生/女士”。
1.1用手指引方向且说：“请您这边走”。
1.2在客人右前方1.5米距离处引领客人入座。
2.服务 2.1 客人就座后，立即为客人送上茶水。
2.2 按客人要求提供其他饮料。
2.3 在客人谈话间隙，为客人添加饮料。
2.4 等候服务时，服务员须保持正确站姿，不能随意走动或交头接耳。
6.签字仪式摆台
步骤/内容 标 准
1.确定台形 1.1根据定单的要求和人数，确定签字台的大小和位置，签字台后侧留出空间：
(1)排两列时，留2米宽;
(2)排一列时，留1.5米宽。
2 2.摆台 2.1 铺台布并围上桌裙，平整、清洁、无破损。
2.2 长条台形配长形造型鲜花，摆在签字台的中间。
2.3 按签字人数要求，摆放相应数量的座椅。
2.4 在签字台侧前方摆放一个吧台
2.5 将其他设备按客人的要求摆好(麦克风、讲台、横幅等)。
2.6 在签字台后面摆放略长于签字台的屏风。
2.7 将高度超过0.5米的花草摆放在屏风两端稍靠前的位置。
7.签字仪式服务
步骤/内容 标 准
1.准备 1.1根据定单上的人数要求，将酒水、酒杯、托盘、口纸等摆放在酒吧台上。
2.酒水服务 2.1 客人签字完毕，服务员要立刻用托盘将酒水送到所有客人面前。
2.2主要客人要由专人呈上酒水。
2.3 待客人干杯后，立即用托盘将空酒杯撤走。
会议服务员工作程序 RD22
8.结束工作
步骤/内容 标 准
1.清洁立式烟缸 1.1 将烟灰缸内的杂物、砂子表面的烟头倒干净。
1.2 将烟缸盖、表面擦拭干净。
2.换客梯间烟缸内的砂子 2.1 将清洁凉干的一套砂子换入烟缸。(用印模印上店徽)。
2.2 将换出的砂子漂洗后放在固定处凉干。
3.拖安全通道楼梯地面 3.1先将楼梯地面清扫干净。
3.2将楼梯地面拖干净。
3.3将楼梯扶手上的灰尘抹净。
4.清洁消毒间 4.1清洗、消毒杯具。(见杯具清洗消毒程序。)
4.2清洁水池，抹净台面，无污迹。
4.3用拖把将消毒间地面、走道地面拖干净。
4.4拖把洗净后拧干朝一个方向拖。
4.5将拖把洗净、拧干、挂在指定位置。
5.锁好杂物柜 5.1逐一检查杂物柜门有无锁好。
6.关闭电源开关，关门 6.1关闭 、 开关。
6.2关消毒间、工作间门。
9、与其它岗位相接口的程序：
序号 程序名 接口部门/岗位
1、 领班程序 楼面领班