星级酒店大堂副理岗位职责
JOB RESPONSIBILITY OF ASSISTANT MANAGER
一、岗位名称：大堂副理
Job Name : Assistant Manager
二、岗位级别：分部经理
Job Title : Supervisor
三、直接上司：前厅部经理
Immediate Superior: F&O Dept.Manager
四、下属对象：各岗位督导
Immediate Subordinate: F&O Captain
五、岗位概要：
Job Description:
监督前厅部各岗位的服务工作，保持前厅的良好运作，处理客人投诉，解决客人提出的问题，与其他部门保持良好的沟通与协作，负责接待酒店贵宾客人。
六、主要职责：
Primary Rsponsibilites:
1、代表酒店迎送VIP客人，处理主要事件及记录特别贵宾、值得注意客人的有关事项。
2、处理关于客人结账时提出的问题及其它询问。
3、 迎接及带领VIP到他们的房间，并介绍房间设施。
4、 作VIP客人离店记录,落实贵宾接待的每一个细节。
5、 处理管家部报房表上与总台状态不同的房间及双锁房间。
6、 处理客人投诉，解决客人问题。
7、 遇紧急事件时，必须(没有上司可请示时)做出及时、果断的措施，视情况需要疏散客人。
8、 有时间应尽量参与总台接待的工作，了解当天及以后几天房间走势。
9、 监督检查前厅各岗位的服务工作，发现问题及时指正并与督导沟通。
10、与客人谈话时尽量推广酒店的各项服务设施。
11、为生病或发生意外事故的客人安排送护或送院事宜。
12、负责贵重物品遗失和被寻获的处理工作。
13、与保安部人员及工程部人员一同检查发出警报之房间、区域。
14、与财务部人员配合，追收仍在住宿的客人的欠账。
15、向管理层反映有关员工表现、客人的意见。
16、负责酒店行政楼层客人的接待。
17、每天坚持在值班记录本上记录当天发生的事件及投诉处理情况，并向前厅汇报。
18、完成与服从管理人员如总经理、驻店经理、及直接上司指派的工作。
七、任职条件：
Qualifications:
基本素质：年龄23-35岁，仪表端庄，热爱酒店工作，钻研业务，反应敏捷，善于交际。
文化程度：中专学历或同等文化程度。
语言能力：能用流利的英语从事前厅服务。
工作经验：具有前台工作2 年以上的经历，前厅工作3 年以上经历。
篇2：酒店大堂副理工作职责（10）
酒店大堂副理工作职责(十)
大堂副理是酒店的高级业务主管，应熟悉酒店的基本运作情况，具有较强的处理问题能力和较高的英语听、说、写水平。其主要工作内容包括：
1 每天当班前要认真阅读营业部、房务部、餐饮部的有关资料，了解当天的贵宾到达情况，客房入住率情况、宴会预定情况或其它重要的信息，做好一切工作安排。
2 阅读交班日志，跟办上一班交完成的有关工作。
3 礼貌地接听电话，处理客人提出的问题和其它部门需协调的有关工作。
4 处理客人的投诉。
5 对餐厅、客房、大堂、通道等公共场所进行必要的巡查，对酒店各工作岗位的服务质量进行必要的监督，发现问题要及时提出建议或意见，必要时应采取果断的措施。
6 为客人提供必要的服务。
7 遇到重大问题要及时向酒店的当值领导汇报，并取得有关的工作指示。
8 完成上级分配的其它工作任务。
篇3：餐厅大堂副理工作职责
大学餐厅大堂副理岗位职责
总则：在公司的领导下，根据本餐厅的经营、工作范围，全面负责餐厅的日常行政管理工作，协助餐厅主任安排本餐厅工作人员的工作，带头遵守公司有关规章制度并教育员工执行公司制定的各项规章制度。
1、检查员工服务准则的执行情况;督促员工遵守高标准的仪容仪表要求。
2、经常检查各营业点营业运转情况，负责督导、检查餐厅服务质量，广泛征求师生意见和建议，并组织落实。
3、定期开展学生满意率调查，处理学生对餐饮服务的投诉、意见及建议并及时给予反馈(当场解决或以电话、书面的形式回复)。
4、协助餐厅主任制定年度工作计划，并且保证付诸实施。
5、监督员工贯彻执行各项规定，实施员工的月度考核。
6、指导员工的培训，并检查员工对餐厅有关消防安全、饮食卫生等各项规定的落实情况。
7、及时向广大师生宣传餐厅的一些新的举措包括特色菜、特价菜、学生推荐菜等活动，提高餐厅的满意率,营造餐饮文化氛围。
8、与餐厅主任、厨师长共同分析营业情况，采取有效措施，加强成本核算。
9、设立餐厅布告栏，及时传达公司和餐厅的文件、信息。
10、服从公司经理的领导，完成各项临时交给的工作任务。