饮食文学散文集《老家味道：舌尖上的乡愁》读后感
《老家味道：舌尖上的乡愁》是一本饮食文学散文集，作者以想念的老家美食为载体，通过动人的文字，用无法复制的味道，写出了这本对家乡、亲人最深切的思念，将大家带入那无法忘怀的家乡味道，回到最打动人心的温暖时光，心感美味，苦也是甜。带你走近家乡，走入每个人的心里，一起品文字、尝美食、忆故乡。回忆那些不能忘怀时光与味道，渗透着对美食的恋恋不舍和对家乡的深深想念。回忆总是和味道联系在一起的，总有那温馨独特的味道，历久而弥新，永远深存于我们的记忆之中...
当历史的车轮飞速运转到二十一世纪的时候，崇尚自然、喜爱原生态食物成为人们的饮食追求，这些在我看来早就经历过太多。在那艰苦的岁月里，我吃过红薯稀饭，喝过野菜汤，吃过南瓜饭，无论是什么野菜拌饭，母亲都能弄得有滋有味，而吃得最多的就是红薯稀饭、南瓜饭了。
那时，生产队里发口粮就像现在发的工资一样，有基本工资、有计件工资，基本工资类似于当时人头的基本口粮，计件工资类似于工分粮，因为父亲在煤矿上班，家里只有母亲一个劳动力，虽然基本口粮能分到手，但是挣的工分少，发的工分粮也很少，我们兄妹四个都是正在长身体的时候，吃饱肚子成为母亲最操心的事情。
那时候，土地都是生产队的，每家只有少得可怜的自留地，春天时，母亲就会在房前屋后、自留地里挖一些土坑，在坑里填满猪屎鸡粪，等到栽种的季节，就会在坑子里栽上南瓜秧，我们这些孩子只能看着南瓜秧慢慢长大，开花结果，嫩的南瓜可以当菜，到了秋天，南瓜黄了就能当饭吃了。一到吃饭的时候，小伙伴们都会把碗端到门前的场子里，你在我的碗里戳一筷子，我在你的碗里戳一筷子，看看谁家的南瓜最甜，看看谁家的南瓜饭里米饭最多南瓜最少，米饭多说明谁家的粮食充足，南瓜最甜说明谁家的母亲会挑甜南瓜、会做饭。家里的南瓜一年会收获几百斤，母亲有一套鉴别南瓜甜与不甜的手法，吃不了的、不甜的南瓜，母亲会把它用来喂猪，那是的猪肉多生态呀，多鲜美呀，味道好极了，那时如果庄上有谁家在煮肉，整个村庄中都会弥漫着猪肉的鲜香、随风飘荡。哪里像现在，生猪里有瘦肉精之类的化学添加剂。南瓜里的籽母亲会把它掏出来晒干，挑出饱满的留着下年做种子，卖掉一部分，剩余的留着过年时炒吃香着啦!
来煤矿工作多年以后，自己早就成家有妻子儿女了，每当看到儿女们津津有味品尝着香甜的红薯稀饭、南瓜饭时，我立马就会泛起过去的回忆，想起母亲做的南瓜饭，现在吃南瓜饭和上世纪六七十年代吃南瓜饭感觉是不一样的，过去吃南瓜饭是为了饱肚子活命，现在吃南瓜饭则是为了图新鲜、图均衡营养，过去的一碗南瓜饭可能会救一条人命，现在的南瓜饭吃得再多很少有人会有深刻的印象。尽管我也偶尔品尝南瓜饭，但是南瓜饭吃在嘴里总感觉少些什么味道，也许是往时太吃多了的缘故，总认为到肚子饿着时吃南瓜饭才是最好的美味食品，思考很久，我觉得现在缺少的应该是饥饿的味道，所以这种味道才让我如此记忆深刻。
人生百味，酸甜苦辣的味道、时光变迁的味道、亲情离聚的味道、交织在食物中，凝成餐桌上这小小的一盘盘美味佳肴，藏在每一个离家多年的孩子的心目中，每当想家的时候就会嗅到别人闻不到的家的味道，才下舌尖，又上心头，让人分不清到底哪一种是滋味，哪一种是离愁?
篇2：饮食文学散文集《老家味道：舌尖上的乡愁》读后感
饮食文学散文集《老家味道：舌尖上的乡愁》读后感
《老家味道：舌尖上的乡愁》是一本饮食文学散文集，作者以想念的老家美食为载体，通过动人的文字，用无法复制的味道，写出了这本对家乡、亲人最深切的思念，将大家带入那无法忘怀的家乡味道，回到最打动人心的温暖时光，心感美味，苦也是甜。带你走近家乡，走入每个人的心里，一起品文字、尝美食、忆故乡。回忆那些不能忘怀时光与味道，渗透着对美食的恋恋不舍和对家乡的深深想念。回忆总是和味道联系在一起的，总有那温馨独特的味道，历久而弥新，永远深存于我们的记忆之中...
当历史的车轮飞速运转到二十一世纪的时候，崇尚自然、喜爱原生态食物成为人们的饮食追求，这些在我看来早就经历过太多。在那艰苦的岁月里，我吃过红薯稀饭，喝过野菜汤，吃过南瓜饭，无论是什么野菜拌饭，母亲都能弄得有滋有味，而吃得最多的就是红薯稀饭、南瓜饭了。
那时，生产队里发口粮就像现在发的工资一样，有基本工资、有计件工资，基本工资类似于当时人头的基本口粮，计件工资类似于工分粮，因为父亲在煤矿上班，家里只有母亲一个劳动力，虽然基本口粮能分到手，但是挣的工分少，发的工分粮也很少，我们兄妹四个都是正在长身体的时候，吃饱肚子成为母亲最操心的事情。
那时候，土地都是生产队的，每家只有少得可怜的自留地，春天时，母亲就会在房前屋后、自留地里挖一些土坑，在坑里填满猪屎鸡粪，等到栽种的季节，就会在坑子里栽上南瓜秧，我们这些孩子只能看着南瓜秧慢慢长大，开花结果，嫩的南瓜可以当菜，到了秋天，南瓜黄了就能当饭吃了。一到吃饭的时候，小伙伴们都会把碗端到门前的场子里，你在我的碗里戳一筷子，我在你的碗里戳一筷子，看看谁家的南瓜最甜，看看谁家的南瓜饭里米饭最多南瓜最少，米饭多说明谁家的粮食充足，南瓜最甜说明谁家的母亲会挑甜南瓜、会做饭。家里的南瓜一年会收获几百斤，母亲有一套鉴别南瓜甜与不甜的手法，吃不了的、不甜的南瓜，母亲会把它用来喂猪，那是的猪肉多生态呀，多鲜美呀，味道好极了，那时如果庄上有谁家在煮肉，整个村庄中都会弥漫着猪肉的鲜香、随风飘荡。哪里像现在，生猪里有瘦肉精之类的化学添加剂。南瓜里的籽母亲会把它掏出来晒干，挑出饱满的留着下年做种子，卖掉一部分，剩余的留着过年时炒吃香着啦!
来煤矿工作多年以后，自己早就成家有妻子儿女了，每当看到儿女们津津有味品尝着香甜的红薯稀饭、南瓜饭时，我立马就会泛起过去的回忆，想起母亲做的南瓜饭，现在吃南瓜饭和上世纪六七十年代吃南瓜饭感觉是不一样的，过去吃南瓜饭是为了饱肚子活命，现在吃南瓜饭则是为了图新鲜、图均衡营养，过去的一碗南瓜饭可能会救一条人命，现在的南瓜饭吃得再多很少有人会有深刻的印象。尽管我也偶尔品尝南瓜饭，但是南瓜饭吃在嘴里总感觉少些什么味道，也许是往时太吃多了的缘故，总认为到肚子饿着时吃南瓜饭才是最好的美味食品，思考很久，我觉得现在缺少的应该是饥饿的味道，所以这种味道才让我如此记忆深刻。
人生百味，酸甜苦辣的味道、时光变迁的味道、亲情离聚的味道、交织在食物中，凝成餐桌上这小小的一盘盘美味佳肴，藏在每一个离家多年的孩子的心目中，每当想家的时候就会嗅到别人闻不到的家的味道，才下舌尖，又上心头，让人分不清到底哪一种是滋味，哪一种是离愁?
篇3：大学生创新创业读后感(1)
创新创业读后感
作为一名大学生，我们已经是到了自己迈入社会创造价值的时候了，对于创业也真的不是一件遥远的事，大体看来其实创业也是很简单的。作为创业的第一步自然是要确定创业的方向，这是创业的关键，因此我们也就要发现商机,确定项目。接下来就是制定创新创业计划，而后就是去实践。
那么，什么是“创新”呢?
“创新”这个字眼在今天很流行，也很时髦，许多机构都把它当作口号，甚至写进自己的宣言，但是对它的理解却是千差万别。首先是把“创新”与聪明的创意或发明混为一谈;其次，是一提到它就意会到科技方面;最后，很多人认为凡开创一盘新生意或者一项新事业就是创新。
在《创新与企业家精神》中，德鲁克深刻地指出，“创新”与上述误解的区别在于是否为客户创造出新的价值。什么是价值?价值并不是价格。价值是客户得到的，价格是客户付出的。做企业的，推出一项新产品、新服务或一个新流程，要满足客户未被满足的需求或潜在的需求，创造出新的客户满意。客户有新的所得，才会从不买到买、从买得少到买得多，或者愿意付出比过去更高的价格。这反映在企业的收入和利润上，就是创造了新的财富。同样的，非营利机构的创新也要让服务对象有新的满意，从而愿意接受你的服务;政府的政策创新或体制改革也要产生让人民可以感受得到的新便利或保障。虽然很多“创新”与科技有关，但是科技含量很低甚至“零科技”的社会创新，不但机会更多，而且效益更大。一家新公司如果只是以同等价格提供市面上已有的产品或服务并不算创新，因为它只是对别人已经创造出来的客户群进行瓜分，并没有创造新客户，这样的新公司注定会在市场萎缩的时候被“边缘化”。
由此可见，创新是可以学习的。
在德鲁克的笔下，无论政治、经济、科技、文化，历史悠久的大企业还是新开办的小企业，企业界还是非营利界和政府，处处都有创新的机会，人人都可以成为企业家。他认为创新是组织的一项基本功能，是管理者的一项重要职责，它是有规律可循的实务工作。创新并不需要天才，但需要训练;不需要灵光乍现，但需要遵守“纪律”(创新的原则和条件)。因此，创新是可以作为一门学科去传授和学习的，只要照书中所总结的规则去操作，就可以学会如何成功地创新。这打破了以往创新给人的神秘感。
商机是创业的关键，因此我们需要练就一双发现商机的“火眼金睛”，在很多情况下对待商机的问题上大都是“众里寻它千百度，蓦然回首，那人却在灯火阑珊处。”因此有人说：商机=运气+等待。尽管也有一定的道理，但是如果没有强烈的市场意识、敏锐的商业触角、明察秋毫的选择及分析信息的本领是很难发现商机的端倪的。机遇只垂青那些有头脑的人，创业者需要一颗市场意识的头脑。处处留心商机，是创业者应仔细考虑的问题。
我们在寻找商机和选择项目的时候，首先考虑的是该商机或项目实际操作时，一定要奉行“人无我有，人有我精，人精我专”的战略，只有不断出奇、出新，生意才能立于不败之地并经久不衰。
创业无止境，创新无穷时。因此创业的商机还在于创新。要比创业就要比创新。比创新，就是要进一步弘扬敢为人先、高人一筹的创新精神。创新是企业生命力的源泉，是企业增强竞争力的法宝。民营企业家要继续保持先人一步的创新胆略，创新发展模式，以建设创新型、创造型企业为己任，把握大势，出新招、出绝招，推进观念、体制、技术、管理、文化创新，以创新的思路谋划新一轮企业发展战略，以创新的举措化解前进中的矛盾和困难。要在更大范围、更广领域、更高层次参与国内外经济技术合作与竞争中，做大做强企业。
创新是需要不断培养。创新的想法出于想象，大研一在《创新者的思考
发现创业与创意的源头》中讲到磨砺自己的想象力可以先对自己所遇见的事或通过换位思考，考虑要是换作自己的话该怎么办，把自己摆在这个位置时进行彻底思考，并把思考过程中想到的东西都写在纸上。感触非常深的是他在书中提到，即使是在看广告的同时也要进行如此的思考，如果是我会这样拍吗?这样拍能达到效果吗?我会选这样的场景，选这个演员吗?等等一系列的问题。不得不佩服他的这种细微观察的精神，其实身边的任何一件小事都是值得我们去思考的。另还可以去不停地拜见能给我们强烈刺激的富有想象力的人，去拜见他们并聆听高论，去接受刺激，逼迫自己去思考。还可以使不断的自我否认。在思考和不断的自我否认中都可能会有新的想法出现，这也就是一个创新的过程。
人无远虑，必有近忧。人们常说不打无准备的仗。无论做什么事情都要制定确实可行的计划，计划是做事情的一个向导，因此，想要创业成功就要制定成功的计划.肖建中在《边打工边创业》讲到创业计划书是整个创业过程的灵魂，在创业计划书中主要记载一切创业的内容，包括创业的类型、市场调查和分析、资金规划、阶段目标、财务估计、行销策略、可能风险评估、内部管理规划等。创业计划书犹如一部功能强大的计算机，它可以帮助创业者记录许多创业的内容、创业的构想，能够帮助创业者规划成功的蓝图。
接下来的便是实践，没有这一步所有都是纸上谈兵。实践当中需要个人具备一些独到的特征。
首先，是欲望。
“欲”，实际就是一种生活目标，一种人生理想。创业者的欲望与普通人欲望的不同之处在于，他们的欲望往往超出他们的现实，往往需要打破他们现在的立足点，打破眼前的樊笼，才能够实现。所以，创业者的欲望往往伴随着行动力和牺牲精神。这不是普通人能够做得到的。
我们说的创业者的欲望是不安分的，是高于现实的，需要掂起脚才能够得着，有的时候需要跳起来才能够得着。因为欲望，而不甘心，而创业，而行动，而成功，这是大多数白手起家的创业者走过的共同道路。
其次，是忍耐。成语里有一句“艰难困苦，玉汝于成”，还有一句“筚路蓝缕”，意思都是说创业不易。不易在哪里呢?首先是要忍受肉体上和精神上的折磨。因此，创业前一定要调整好心态，既要有吃苦的思想准备，还要有承担失败的心理准备，培养良好的心理素质，勇敢地面对所出现的一切情况。在遇到困难和挫折时我们都要学会忍耐，坚持不懈，直到成功。
同时，眼界也很重要。广博的见识，开阔的眼界，可以很有效地拉近自己与成功的距离，使创业活动少走弯路。敏感不是神经过敏。神经过敏的人，像琼瑶小说里的那些角色，可以当花瓶，可以做茶余饭后的消遣，惟独不适合创业。
创业者的敏感，是对外界变化的敏感，尤其是对商业机会的快速反应。
另外，创业不是引“无源之水”，栽“无本之木”。每一个人创业，都必然有其凭依的条件，也就是其拥有的资源。创业者资源，可分为外部资源和内部资源两种。内部资源主要是创业者个人的能力，其所占有的生产资料及知识技能，也就是人们通常所说有形资产及无形资产，只不过这种有形资产和无形资产属于个人罢了。创业者的家族资源也可以看作创业者内部资源的一部分。拥有一份良好的内部资源，对创业者个人来说无疑是重要的。
创业者外部资源的创立，其中最重要的一点是人脉资源的创业，即创业者构建其人际网络或社会网络的能力。一个创业者如果不能在最短时间之内建立自己最广泛的人际网络，那他的创业一定会非常艰难，即使其初期能够依靠领先技术或者自身素质，比如吃苦耐劳或精打细算，获得某种程度上的成功，我们也可以断言他的事业一定做不大。除非他像比尔·盖茨，能开发出一个WINDOWS，前无古人，无可取代，只好由他独霸市场。
创业是一个斗体力的活动，更是一个斗心力的活动。创业者的智谋，将在很大程度上决定其创业成败。尤其是在目前产品日益同质化，市场有限，竞争激烈的情况下，创业者不但要能够守正，更要有能力出奇。
再者，即是谋略，说白了就是一种思维的方式，一种处理问题和解决问题的方法。对于创业者来说，智慧是不分等级的，它没有好坏、高明不高明的区别，只有好用不好用，适用不适用的问题。
总之，一个人若想通过创新创业开出一番新天地，就一定要有一般人不具备的品质。创新为源，创业必能成为滔滔大河。