鞋厂品检工作职责和处罚条例

　　一、原材料

　　1、原材料巡检是对所有材料（包括外加工的成品半成品）的全面检验工作。根据生产情况配备一名检验员协助工作,参加中试工艺探讨工作。

　　2、工作时首先要挪材料跟色卡和确认样对比，确认无误后才可以开始工作。

　　3、配合生产部门提早做好检验工作，要分清、轻、重、缓、急，有序的进行。

　　4、对鞋底、中底、防水台、鞋跟、包跟、踩马克等，检验时查看包边包好没有，接头有没有贴到拉，有没有贴好贴死，砂轮有没有打到位，马克线有没有踩好，验中底时要挪楦头比弧度准不准，最后要挪鞋跟放上去平不平，大小是不是正好，还要把检验出来的不良品做好记录，发现问题要及时上报。

　　5、在生产当中如发现有漏检的不良品出现，按比例落实责任，如是双数的按1%双比例，如超出比例按每双2元罚款，如是件数按1%计算，按每件10-100元罚款处理，如出现严重质量问题将承担相关责任。

　　6、加强品质意识，提高工作效率，把好质量大关。

　　二、针车

　　1、针车巡检是对车间生产过程的整体质量负责，督促下面检验员的工作，还要对他们技能培训和技术指导，还有对外加工的成品半成品质量负责，参与中试跟踪和工艺探讨等工作。

　　2、检验人员必须要了解每款鞋的工艺要求和制作流程，工作之前核对好流程卡和数量，然后再验包。

　　3、检查针距边距有没有车好，搭地是否平整到位，拉皱是不是均匀，装饰花、扣件、带条、拉链也是不是都安装到位，鞋包要干净清爽，没有线头，然后一捆捆整齐放好，把检验出来的不良品做好记录，发现问题要及时上报。

　　4、在生产当中如有出现针车的不良品，按比例规定承担责任，不良品不能超过1%，超出的部分按双2元处罚。

　　5、如出现严重批量性的质量问题要承担相关责任，巡检也要负连带责任。

　　6、配合车间完成当天生产任务，到晚上下班鞋包最多不能剩下超过200双，如超出此数量的以5-50元罚款。

　　7、加强品质意识提高技术水平，把好质量大关。

　　三、成型

　　1、品管主管/成型巡检是对整个生产过程的品质负责，督促检验人员的工作，还要对他们的技能培训和技术指导，参与中试跟踪及工艺探讨等工作。

　　2、检验人员必须要了解每款鞋的工艺要求和制作流程。

　　3、锤鞋验收是对前段所有工序的半成品检验，检查前邦有没有夹平夹整、到位，鞋脸长短鸡心大小是不是一致，中邦有没有拉到位，邦脚地平不平整，后邦有没有打平，后跟高度是不是标准，头形有没有锤好，凉鞋带条没有夹到位，棉鞋插筒有没插好，自然皱和捏皱有没有捏好做好，擦焦有没有均匀，然后才可以下放，决不让不良品流入下道工序。

　　4、复底验收是对中段所有工序的检验，首先要看有没有开胶，鞋底边沿是不是均匀，底板平不平，整有没有贴正，还有鞋跟有没有前、后、提、曲翘落脚点对不对，然后才可以下放，决不能让不良品流入下道工序。

　　5、成品验收，是对所有工序的全部过程检验。首先要看邦面，清洁，车包工艺有没有到位，夹包有没有夹好，鞋口鞋筒、鸡心、跟圈，饰扣宽窄大小是不是一致，后跟高矮，曲翘弧度对不对，鞋跟有没有内、后、提，还要特另注意有没有开胶和擦焦均匀自然，决不能让不良品流入成品仓库，流入市场。

　　6、在现场如出现检验人员漏检的不良品出现，或者在成品仓库抽查出来的不良品，将要进行处罚，处罚按照0.5%比例进行，超出比例的按每双2元罚，如在开箱抽查中发现不合格的将按每双5元处罚，如造成严重质量问题或造成大批量返工的将要承担相关责任，品管主管/成型巡检也要承担连带责任。

　　加强品质意识，提高工作能力，把好质量大关。

篇2：酒店食品检验员岗位工作职责

　　酒店食品检验员岗位职责

　　一、层级关系

　　直接上级：人事行政部经理、人事行政部副经理

　　二、任职要求

　　1、中专以上学历，经济、管理等相关专业

　　2、22周岁以上

　　3、一年以上人力资源管理从业经验

　　4、沟通协调能力强，具备良好的团队素质

　　三、岗位职责

　　1、负责酒店各餐饮营业场所、厨房、员工食堂的食品取样化验工作。

　　2、依照《食品卫生法》要求对食品货源，餐饮从业人员进行卫生监督，随时抽查各餐饮场所卫生状况，纠正不规范行为，上报现场检查记录。

　　3、对食品所使用的工具、餐具进行涂抹化验。

　　4、负责大型宴会的留样检验，作好存档工作，必要时送检验样品到卫生防疫部门。

　　5、认真填写结果报告，提出整改建议，及时上报酒店领导。