中餐餐巾折叠工作标准（五）
餐巾具有实用及装饰美化作用，在摆桌上形成餐桌装饰重要工作之一。折叠餐巾虽然是平凡的事，要折得好折得快，还是需要虚心的学习熟谙餐巾折叠的方法，使其艺术化而速度增快，以增加摆桌的工作效率。
餐巾的颜色与大小，餐巾应与台布配合，早餐可以用花格颜色与普通手帕相似，多为3.25至45公分，折叠简单或折成帐篷式即可。午餐和晚餐的餐巾以白色为主或其他一种颜色的，质料要用硬度的亚麻布，尺寸较大为６０公分，如太软或小了就折叠不成型。这里介绍几种餐巾的折叠方法：
*帐篷型。适合早餐或快餐用的餐巾，因为它是最简单的叠法，可用3.25公分的餐巾，折法：
一手折叠餐巾，另一手推叠餐巾。先把叠角置于左上角，然后把A角与B角对折，成为一个三角形；第二个动作是把右姆指按着三角盐底边中心的上端，叠成一个帐篷型的餐巾。把帐篷的开口或尾尖部分向着客人。
*卷边帽型。卷边帽型也是适合便餐用的餐巾，叠法简单，先把长方型餐巾对叠，然后把右三分之一部分向左重叠；把Ｃ往下卷成一个圆锥型帽子，然后把Ｅ及Ｆ两角往上折。
*尖帽型。尖帽型也是适合便餐用的餐巾。叠法简单：①先把方型餐巾，对角折成三角形；②然后把左右3/4部分重折成尖形；③再把面前的一角折起来；④后面向后方上折拉平即成。
*僧帽型。这是餐厅中常见的一种餐巾折法，样式大方，折叠容易：①先把方形餐巾对折成长方形；②第二步骤是折成菱形；③第三步骤是把菱形中横折成山形；④第四步骤是把左下角折压在右上角下；⑤再翻过来把右下角折压在左上角下；⑥在下方开口处平均分开，即成僧帽型。
*主教帽型。①把餐巾叠为三角形；②把左右尖端向顶点；③把上端向下叠，其上下
两个顶点距离；④把上面的三角形，向上叠；⑤翻过来，左右两个尖端重叠，一尖端插入另一尖端；⑥再翻过来，并把它竖立起来，像一个主教帽子。
*折扇型。①把餐巾向内二折，第一指的上端与第二折的上端距离约6公分；②从左起打折，每一折的宽度约４公分；③用夹子把下端固结，然后把上端张开，成为个折扇。放置在盘中或杯中均可。
*鱼尾型。这种形状的餐巾折成后放在玻璃杯中或盘上均可。折法：先把3.25公分的方巾对折成三角形，再扬二次，而后左右交叉折成鱼尾型即可。
*花瓣型。先把方餐巾对折二次四层方形，再把每层向上折四层次，而后将背部折成柱形，置于杯中。
*卷筒型。这种卷筒型适用小餐巾折叠，只要把餐巾直接折起来成圆筒，在中间腰部对折后置于杯中即成。
*蜡烛型：这种蜡烛型也适用小餐巾折叠，先把餐巾对角线折一次成三角形再把下部向上折一小块，而后卷得很结实的柱形，在底部扎紧即成，可放置于水杯中。
篇2：中餐餐巾折叠工作标准(5)
中餐餐巾折叠工作标准（五）
餐巾具有实用及装饰美化作用，在摆桌上形成餐桌装饰重要工作之一。折叠餐巾虽然是平凡的事，要折得好折得快，还是需要虚心的学习熟谙餐巾折叠的方法，使其艺术化而速度增快，以增加摆桌的工作效率。
餐巾的颜色与大小，餐巾应与台布配合，早餐可以用花格颜色与普通手帕相似，多为3.25至45公分，折叠简单或折成帐篷式即可。午餐和晚餐的餐巾以白色为主或其他一种颜色的，质料要用硬度的亚麻布，尺寸较大为６０公分，如太软或小了就折叠不成型。这里介绍几种餐巾的折叠方法：
*帐篷型。适合早餐或快餐用的餐巾，因为它是最简单的叠法，可用3.25公分的餐巾，折法：
一手折叠餐巾，另一手推叠餐巾。先把叠角置于左上角，然后把A角与B角对折，成为一个三角形；第二个动作是把右姆指按着三角盐底边中心的上端，叠成一个帐篷型的餐巾。把帐篷的开口或尾尖部分向着客人。
*卷边帽型。卷边帽型也是适合便餐用的餐巾，叠法简单，先把长方型餐巾对叠，然后把右三分之一部分向左重叠；把Ｃ往下卷成一个圆锥型帽子，然后把Ｅ及Ｆ两角往上折。
*尖帽型。尖帽型也是适合便餐用的餐巾。叠法简单：①先把方型餐巾，对角折成三角形；②然后把左右3/4部分重折成尖形；③再把面前的一角折起来；④后面向后方上折拉平即成。
*僧帽型。这是餐厅中常见的一种餐巾折法，样式大方，折叠容易：①先把方形餐巾对折成长方形；②第二步骤是折成菱形；③第三步骤是把菱形中横折成山形；④第四步骤是把左下角折压在右上角下；⑤再翻过来把右下角折压在左上角下；⑥在下方开口处平均分开，即成僧帽型。
*主教帽型。①把餐巾叠为三角形；②把左右尖端向顶点；③把上端向下叠，其上下
两个顶点距离；④把上面的三角形，向上叠；⑤翻过来，左右两个尖端重叠，一尖端插入另一尖端；⑥再翻过来，并把它竖立起来，像一个主教帽子。
*折扇型。①把餐巾向内二折，第一指的上端与第二折的上端距离约6公分；②从左起打折，每一折的宽度约４公分；③用夹子把下端固结，然后把上端张开，成为个折扇。放置在盘中或杯中均可。
*鱼尾型。这种形状的餐巾折成后放在玻璃杯中或盘上均可。折法：先把3.25公分的方巾对折成三角形，再扬二次，而后左右交叉折成鱼尾型即可。
*花瓣型。先把方餐巾对折二次四层方形，再把每层向上折四层次，而后将背部折成柱形，置于杯中。
*卷筒型。这种卷筒型适用小餐巾折叠，只要把餐巾直接折起来成圆筒，在中间腰部对折后置于杯中即成。
*蜡烛型：这种蜡烛型也适用小餐巾折叠，先把餐巾对角线折一次成三角形再把下部向上折一小块，而后卷得很结实的柱形，在底部扎紧即成，可放置于水杯中。
篇3：业委会关于物业管理收费标准的说明
业委会关于物业管理收费标准的说明
尊敬的业主：
近期，XX榈园正在进行物业管理公司是否续聘的投票。很多业主十分关注如果解聘现有物业公司，管理费是否会涨价?是否有新企业愿意入驻?现在业委会就大家的疑问给予回答。
首先关于管理费的问题，业委会代表多少业主的意见承诺：无论是续聘还是新聘，阳光棕榈园新一轮的物业服务合同都会保持目前的收费水平不变。我们认为只有当物业管理公司的服务水平说服了多数业主，才有加价的资本。业务会对于下一届物业管理公司的要求是：“不看宣传与口号，只看服务与疗效”。
其次，本小区目前的收费水平与周边小区基本持平，像立可邦一样的国家三级资质的物业服务管理公司没有一千也有八百，想当年还有某家国家二级资质的物业管理公司都差点入驻本小区，可惜被不明人士请来的媒体进行负面曝光导致我们的二级管家梦落空。因此，我们完全自信，市场经济时代，一定能有称职且用心的管家来投标阳光棕榈园的。
同时，有很多业主对本次投票热情似火，出谋划策，业委会在此表示感谢。也会虚心接受各位热心业主的建议和意见，安守本分，坚持小区业主集体利益高于一切的原则，做好全体业主的法定代表。我们也在此呼吁没有投票的业主，阳光棕榈是我家，改善需要靠大家，请您牺牲一点休息时间，按照投票办法指引，积极参与投票(如果有困难请通过回复微信公众号联系我们)。因为你我的家园面貌改变需要你我的共同努力，相信我们，我们能行!
XX园第三届业委会
20**年7月15日