休闲会馆宾客招待签字管理制度

　　一、目的：为加强企业经营管理，严格前厅收银管理，明确招待签字权限，保证财务收支平衡，特制定本管理制度。

　　二、适用范围：董事长、总经理、大堂经理、浴所指定具备招待签字权的相关人员

　　三、具体内容：

　　（一）宾客具备招待签字条件的范围：的相关领导及朋友，董事长、总经理、财务总经理认可的宾客。

　　（二）具备招待签字权的领导为：董事长：zz；总经理：zz；大堂经理：zz。

　　（三）宾客招待签字程序：

　　1、招待宾客，在可能的情况下，上述几位领导要在宾客消费结算前，通知前厅收银台当班负责人，前厅收银台要明确是全部免单、部分免单，还是打折优惠，明确招待人数，明确招待宾客的手牌号，并一一做好记录，待招待宾客下楼结算时，打出消费单，让宾客签字认可，即可让其离开。

　　2、招待宾客，在宾客结算时，才知道宾客属招待签字。首先要让宾客稍事等候，马上电话明确是哪位领导招待；即使有相关人员代传是哪位领导招待，前厅收银员也应电话明确，方可向宾客办理消费结算免单签字程序。

　　3、每日属招待签字的消费单要单独汇总，注明招待签字的领导，尽可能的情况下，每日营业高峰期末，见到领导让其在消费单上签字认可，方可交到财务报帐。

　　4、相关人员代传宾客消费属招待签字，实际上述三位领导并不知情，一经查实，由代传人承担消费全部损失，并按照情节轻重予以罚款直至开除处分。

　　5、招待宾客，如一部分宾客先走，另一部分宾客仍在消费，即用便签的方式注明先走宾客手牌号、消费金额、消费总额截止时间、先走宾客签字，让未走宾客签字认可即可。最后，一并打出消费单，让未走宾客签字认可，然后让招待领导签字认可。

　　（四）宾客招待输单程序：

　　1、针对不开牌进入企业的宾客，或开牌宾客领导要亲自额外招待的情况，上述三位领导分别开单：董事长：＊＊＊；总经理：＊＊＊；大堂经理：＊＊＊，以备随时招待宾客。

　　2、要求输入上述三个单号的招待项目，必须分别得到上述几位领导的口头、电话认可或他人代转认可方可输单，并在服务单上记录该领导。

　　3、收银部每日要将上述几位单号的消费单打出，分别交至上述领导处签字认可。

　　4、招待宾客，如领导在场，口头允诺输单招待，事后让该领导签字即可；如领导不在，电话通知或由他人代传允许输单招待，一定要让招待宾客在服务单上签字，事后让该领导签字认可。记录代传人姓名，如该领导对此项招待并不知情，一经查实，由代传人承担消费全部损失，并按照情节轻重予以罚款直至开除处分。

篇2：酒店严格招待用餐有关规定

>　　酒店关于严格招待用餐的有关规定

　　1、用餐程序

　　A、各部门在营业餐厅安排用餐须报告总经理批准，并提前将报告交订餐部。报告要列明招待单位、时间、标准、人数及用餐名称。

　　B、在内宾餐厅用餐，手续同第一条，并于就餐前两小时将报告送到内宾餐厅。

　　C、在职工食堂用餐，须接待部门的经理批准，在该部门秘书处领取餐票用餐。

　　D、如遇特殊情况，可口头请示同意后先用餐再补手续。

　　2、用餐标准

　　饭费标准。营业餐厅用餐标准分为A、B、C三个档次(酒水除外)。也可按以上标准零点，但需在报告上说明，一般客人用C档，提供四菜一汤及软饮料。

　　3、酒水标准

　　除有明确批示外，酒店内部招待一律只供应适量的本地啤酒及软饮料。其余如香烟，洋酒、葡萄酒、烈酒、冰淇淋等需批后，方可按量供应。

　　4、用餐后的核算：

　　A、所有内部用餐及饮料，统一使用职员单，接待部门须及时注明及签字。

　　B、店内使用的职员单，一律用销售价，不加服务费

　　C、职工食堂月底将招待用餐数核准无误后，交财务部拨款。

　　D、对不符合手续，不按规定办的，各有关岗位可以拒绝提供服务。否则，将追究有关人员的责任。

篇3：供水公司招待用餐管理办法（二）

　　供水公司招待用餐管理办法(2)

　　为深入贯彻公司关于强化内部管理、倡导厉行节约、反对奢侈浪费的精神，现就公司招待和费用开支管理做如下规定：

　　一、招待事由

　　(一)上级领导及有关职能部门前来视察、检查、指导、接洽工作等;

　　(二)业务单位及有关单位考察、学习、联系处理业务等;

　　(三)来公司协助工作的有关人员;

　　(四)其它特殊情况。

　　二、招待及费用报销管理

　　(一)招待就餐原则上实行对口接待，公司领导谁分管、谁陪同，由行政部统一负责管理。即哪个部门业务由哪个部门到行政部领取、填写《招待就餐审批表》，向分管领导请示，并由总经理批准后，方可安排就餐;

　　(二)《招待就餐审批表》各内容必须真实、全面填写，填写不全者不予批准;

　　(三)安排招待餐，要严格控制参加陪同人数，用餐标准应本着节约、适度的原则，坚决制止浪费行为;

　　(四)所有招待餐，中午一律不准饮酒;

　　(五)公司内部人员，除特殊情况经总经理批准外，一律不准借故公款用餐;

　　(六)所有招待烟、酒均到行政部领取，招待费报销不报烟、酒，特殊情况经总经理批后方可报销。

　　三、招待结算

　　(一)实行定点招待、定时结算的原则，一般一季度一结算;

　　(二)结算发票必须附有公司审批的《招待就餐审批表》和所就餐饭店的就餐菜单，由经办人、部、室领导、分管领导和总经理签字后方可报销，否则不予报销。