商场精细化管理
一、商场精细化管理之日常管理
1、产品管理
（1）熟悉产品的功能与结构、尺寸，挖掘每款产品的卖点。
（2）不断整理卖场产品，保证产品给顾客全新感觉，及时处理滞销产品。
（3）价格管理
A、制订合理价格，可采取部分产品明码定价，部分产品适当折扣的定价策略。
B、每周有特价，每周都推出一些特价产品。以吸引客户关注，可采用商场门前海报（一定要用写真彩色广告）和DM宣传单和广告折页进行宣传。
2、客户管理
建立客户档案和客户推荐系统，将客户按重点排序分为A、B、C三类客户，定期进行客户上门和电话回访及客户资料更新。元旦、春节、客户生日、结婚纪念日等时段寄发精心设计的贺卡和小礼品，以维系客户情感，树立良好的客户口碑效应。
3、展场管理
（1）整洁的展场环境。做好展场整理、整顿、清扫、清洁工作。
（2）空间布局是关键。适时调整产品位置，不断制造新鲜感。
（3）照明设计要以“景”动人，灯光要明亮。灯光可营造不同产品的不同氛围，可突出产品形象。很多专卖店为节约成本，很少开灯，但如此一来，节约的只是电费，而失去的是品位和商场形象。
（4）展场饰品的维护，随意变更饰品会影响展示效果，应保持饰品的合理布置和清洁。
4、仓库管理
（1）货品保持合理库存，严格先进先出、按批次发货安装原理。
（2）正确堆放，注意防潮、防压、玻璃等易碎品应分区摆放。
（3）进库出库验货制度。入库时货品应仔细检查，无损方可入库，出库时也应检查无损时方可出库，若有问题及时修补和退，换货。
二、商场精细化管理之营销模式
1、建立客户推荐系统模式客户再造
首先，培养客户忠诚度和满意度主要方法有：提供优质产品；价格优惠，得到客户的价值认同；全方位服务，创建服务优势；感情投资，建立客户档案，定期与客户交流（包括新产品上市和促销计划）。其次，将客户档案按重点分为A、B、C三类，通过上门回访和现场派送总经理签名的名片等形式。诚恳邀请顾客推荐客户，并告之推荐成交之后有一定金额的纪念品或折扣奖励。被推荐的客户购物时执总经理签名名片有特殊折扣等。
2、开发样板房及团购模式
（1）在众多的商品房中，选择有影响力的楼盘，直接把免费家居设计服务送进楼盘现场，根据业主的户型及喜好进行整体家具解决方案，让业主提前看到家具及装饰品摆放在家中的效果，然后引导其到就近的卖场进行观摩，以此细致周到的售前服务打动业主芳心，有效拉升家具销售。
（2）与装修设计公司设计师签约，通过赞助设计师沙龙获取设计师名单，邀请设计师推荐客户。
（3）团购运作。团购运作的要点是不看人数多少，只看成交总金额，一般8万元为一个折扣标准。（如：8万元优惠5%，15万元优惠8%）。
3、商场局部产品领先模式
综合性商场的品牌力和商号的影响提升的重要因素之一就是局部产品优先，一定要在当地面积及销量第一，如沙发区面积和销量第一。局部产品优先，可根据不同阶段，举办各种促销活动，如沙发节，套房生活节，结婚购物直通车等方式促销。
4、家具摆设预知模式
家具销售，借助高科技的力量为家具销售带来新的变革。导入了最新的“家具销售预知系统”，为现场消费者免费提供家具摆放设计的服务。消费者只需10分钟就能看到所选的家具摆在自己家的效果，真正实现“看着效果买家具”。这一贴心周到的服务消除了消费者的购买疑惑，为家具注入了附加值，为家具商场（专卖店）提升了品牌形象，更提升了销售成交率以及配套销售额。
篇2：商场管理就是细节管理
商场管理就是细节管理
当集团把汪中求先生写的《细节决定成败》这本书作为新年礼物赠送我时，我深刻体会到细节对工作和生活的重要性和公司对员工的厚望，特别是我们从事商场管理这领域方面的工作，细节的管理水平直接体现商场的管理水平，李董在书的扉页写到“志远谨微、 严德保信；荣基企业之精神你我共弘扬”一句话，这既是对大家进一步的勉励，也是把《细节决定成败》的精髓融入企业管理的具体要求。
《细节决定成败》一书以大量的案例论述了“细节“在管理中的重要性，强调中国绝不缺雄韬伟略的战略家，缺少的是精益求精的执行者；绝不缺少各类管理制度，缺少是对规章制度条款不折不扣的执行；引用老子的话“天下难事，必做于易；天下大事，必做于细”，精辟指出想成就一番事业。必须从简单的事情做起，从细微之处入手。
以下是我对商场细节的管理不足的一些浅见：
第一、商场细节管理的必要性：
我荣基国际商场目前所处的状况：商场在实际工作中我们缺少就是细节精神，我们从事服务行业，讲究就是服务质量，现在湛江的商场竞争相当激烈，除了我们荣基国际广场，既有百货皇牌军“广百”、品牌意识极强的鑫海、也有人流很旺的国贸“A”、“B”、“C”座、数码港、世贸、时尚怡福国际、兴华广场等，即将筹办的鼎盛广场等，这些商场各具特色，如何在高手林立的商圈杀出一条血路，让荣基国际商场品牌傲立其中，我想只有靠细节取胜。商场的细节既体现在管理模式性、装修风格的差异性，也体现管理中各个细节的差异性。随着零售业的竞争日趋激烈，各个商场为了在竞争中取得优势，相继推出了各种名目繁多的促销花招：装修、降价、打折让利、有奖销售......但时间一长，这些招术都渐渐失去了效力，无力刺激消费心理已日趋成熟的湛江人的购买欲望，使得许多商场利润下降，陷入了困境之中。随着湛江商品市场的不断繁荣，人民生活水平和消费水平不断提高，各商场销售的商品在品种、规格、性能、款式方面的差异已趋向于零，有时一个老板的品牌在各个商场都有铺货，消费者在各个商场都可以买到，这样商业竞争在装潢、规模、价格的优势效能也在淡化，新的商业竞争将是以服务为代表的竞争，只有把眼光聚集到服务细节上来才能求生存。
第二、商场细节如何深化：
“天下大事，必做于细”由于受到陈旧经营观念的束缚，我商场提供的服务多侧重于表面形式，显得僵硬、死板、千篇一律，未能够真正体现消费者需求，从而使所提供的服务从质量、效率和消费者满意程度上都未能得到本质上的改进。
例如我们的服务承诺多，落实规范不够。我们走进商场，往往会看到很多服务口号：微笑服务、包退包换、假一赔十......我司已制定了各种名目繁多的服务项目和规则，但往往由于制定的服务规则内容抽象空洞，不规范，而服务本身又具有不稳定性，使得许多服务项目的实施无法真正到位，也不便于管理和监督，因而导致顾客的抱怨。如提出微笑服务，许多售货员在顾客买东西时，非常热情，以至有强行推销之嫌，但退货时，往往百般刁难，微笑全无。这说明，“微笑服务”假如仅是一个空洞的口号，而无具体的规范内容，那么商场的服务承诺肯定要打折扣了。
再如服务形式多，真正体现消费者需要的少。在去年的装潢装修风中，商场服务的硬环境得到了很大的改善，增加了许多服务设施，但如今的商场都环境优美，服务设施齐全。但存在的问题是，没有特色，而且很多服务形式形同虚设，需要有的没有，不需要的却占据了很多营业面积和工作量。商场公共厕所偏少，有的商铺试衣间仅是一个简单的布帘......设置了很多服务形式，却未能使消费者感受到舒适、方便和满足，这无疑是值得商场管理人员考虑的问题。
还有就是以我为主，忽视消费者的心理需求。我们现在已经不能仅用服务态度好不好去要求一个售货员，因为如今大多数售货员都已做到了微笑服务，但实际上，一些售货员的业务素质、心理素质、知识水平仍需提高。如，售货员的业务素质应基本做到会用商品、会修、会装配、会指导消费者；售货员的心理素质反映在遇到刁难的顾客怎么办？售货员的基本素质包括接人待物的礼仪、说话的方式方法等等。售货员的服务水平和服务技能是商场服务好坏的关键，消费者进入商场，不仅希望买到称心如意的商品，更希望能够得到尊重、友情和乐趣。如果售货员仅仅是从奖金和销售额的角度去考虑优质服务，那么，商场的服务质量也不会很好。
不要简单地认为服务质量的好坏是售货员的责任或是老板的责任。实际上，商场的每一个成员，从经理到售货员都应对服务质量负责。如果一个商场能够从上到下形成一套有效率的服务规范、服务制度和服务监督体系，协调运行，服务质量将会大大提高。首先，要建立明晰的责权范围，并且责权一致，避免相互推诿。即商场应对每一个岗位都要有详细的工作职责说明书，这一说明书必须明确、实用，以顾客满意为目的，并且成为每个人提供有效服务的指南。有了明确的职责范围，还必须在严格的监督体系下保证其实施。如对一些可以量化的指标进行抽查、检测，建立部门经理、专职工作人员和顾客三位一体的监督网。另外，还必须加强商场内部的信息沟通，及时处理和协调各部门之间、上下级之间、同级之间的矛盾，同时集思广议，奖勤罚懒。如每天可以用一定时间招集服务人员讨论顾客问题并相互传授经验；高层管理人员到一线去访问和观察；每月公布优秀个人和优秀部门的业务，奖励有革新建议的个人。
提高服务质量，建立优秀的企业文化也是一个重要手段。虽然企业文化不是服务本身，但它通过对服务核心的把握、调节和改善而发挥其独特的效力，从而从更高层次上提高服务质量，提高企业知名度，改善企业形象，建立起独具特色的服务氛围、服务网络；同时加强商场各方的协调性，调动各方积极性，满足员工的心理需求，从而使整个商场形成团结、向上、创新的局面。
顾客是商场的上帝，赢得了上帝也就赢得生存和发展的权力。企业只有及时转变经营观念，以消费者需求为中心，提高服务质量、服务效率，而不是仅从浅层和外表形式去迎合消既体现在费者，只有这样，商场才能在未来的竞争中立于不败之地。
作为商场的核心部门
财务部更要发挥细节的管理精神，发挥“管家婆”的企业精神，既要管好本公司的每分每毫，也要发挥服务窗口的作用，从小事做起，特别是统一收银即将统一铺开，如何把财务工作细节到每个环节，力求每个环节完美都是我们的工作重点，“要让时针走得准，必须控制好秒针的运行”，接下来的日子我们荣基商业公司全体同仁一定把细节精神贯彻到实际工作去，把“目光放在客户而不是竞争对手”,迎接新一轮的商业竞争！
篇3：商场物业管理的探索
商场物业管理的探索
东湖物业管理公司以管理办公楼而享誉上海滩。在瑞金大厦的物业管理中心积累了许多经验，形成了具有东湖特色的管理模式，而对于商场物业管理却是个空白。1996年10月，公司受华联集团委托管理新华联大厦。心华联大厦坐落在繁华的淮海路上，东西两楼骑跨瑞金路，人们戏称在“龙背”上，建筑面积六万平米，是集商场、餐厅、办公于一体的综合性大厦。商场面积约占大厦总面积的三分之一，分十个层面。其中七个层面由新华联有限公司自己组织经营，三个层面由淮海集团青少年商场租售经营。六年来物业管理围绕着商场经营，认真贯切公司“三个第一”方针，营造一流购物环境，竭诚为商场服务。由于商场与商务办公的功能、对象不同，物业管理也有许多不同之处。
商场是开放式公众场所，加上商场打“擂台”，营业员、顾客流动性大，其人员的稳定性、安全性低于办公楼，年中无休息，每天营业14小时以上，服务时间长于办公楼。特别是业主经营的商场，其管理范围、工作量远远大于办公楼。因此，我们在商场管理上所投入的精力要超过对办公楼管理所投入精力的一倍以上。几年来，我们根据商场的特点，在商场管理方面作出了许多探索。
营造一流的购物环境
近年来，商场竞争日趋激烈，顾客对购物环境的要求也越来越高，在求新求变中，上海的商场越来越亮，越变越舒适。商场格调、灯光、亮度、温湿度、洁净度、安全度都会对消费者产生不同情感的体验，而且直接影响消费者对商场的认可与否，甚至左右顾客的购物愿望。倘若高温天气，商场制冷效果不好，消费者肯定无心购物，扭头就跑。因此商家越来越讲究档次格调，趋向于舒适、高雅、品位。营造一个温馨、自然、和谐的人文环境，适应消费者购物又享受的心理需求。商场需要良好的、富有吸引力的购物环境。
首先商场的照明既要有足够的亮度，又必须柔和不刺眼，新华联商场的灯光错落有致，与饭店大堂难分上下，光灯的品种就有上百种，这种漂亮对我们物业管理带来了难度，其工作量是绝不能与单一光源的日光灯商场相比的。商场对光线的要求很高，不允许有一只暗灯，年耗2900只，是楼宇损灯数的三分之二。
其次是适宜的温度，新鲜的空气，不同季节有不同要求，冷暖要适宜，冬季是2884千瓦电锅炉供暖，商场的排风设备良好。但由于二、三、四层封闭式层面，与底层冷暖要求相差甚远，空调组开展了“假如我是顾客”的讨论，其结论是“麻烦我个人，舒适在商场”。在每层安装温度表，根据楼层实际对温度及时调整。
三是清洁度。包括绿化的配置。商场开门前，洁威公司员工先喷一些清香剂，然后开始每一天有规则、有要求的忙碌。窗明几净，大理石光彩照人。商场人员流动大，而且有些顾客习惯不好，其工作量与办公楼不可同日而语，尤其是商场的厕所，由于少数顾客使用不当，必须用一次清扫一次。绿化的配置也很有讲究，必须与商品、柜台相融，取得相得益彰的视觉效果。
四是安全度。为确保商场和购物安全，这时候我们商场安保管理的一个重要课题。为此我们做了许多探索。一是夜间商场的巡视制度，定时而且必须两人以上，若是楼面有装修，必有安保在现场，同时在员工中经常敲“木鱼”，要求“常在河边走就是不湿鞋”。我们有一条人人皆知的规矩:在商品上面出点问题，是无需任何解释的，即拜拜。再加上技防“红外线布控”，监控录像。由于制度严格，措施得力，五年来没有听到夜间丢失物品的事。二是营业时与营业员密切配合，管好商品，大件物品出门必须有出门证。淮海路生意兴隆，是令商家神往的地方，也是小偷，扒手心动之地，什么“新疆人”、“哑吧”不少，合伙作案“小孩”引路的也有。一段时间商场与我们压力不小，曾出现过假信用卡诈骗。由于收银员细心而未能得逞。我们合理安排岗位，与营业员合作确定联络方式，进行捉小偷演习，增强反扒意识和技能，与警署和反扒窃队配合密切，几年来与营业员一起五次捉拿下偷扭送警署。据分局反映，新华联商场的商品、顾客包等被窃事故率在淮海路上属于最低的商家之一。三是商场消防安全。消防人员对商场消防普遍感到头痛，但商场是大厦消防的重点。商家寸土如金，尤其是淮海路黄金地段更是如此。楼梯通道、卷帘门、喷淋加密区，角角落落总是要堆点物品，我们消防人员隔三岔五地检查，反复抓，抓反复，有时借助消防机构和商场上级集团的力量突击检查。促使营业员养成良好的习惯，对商场员工每年进行一次消防知识教育和消防演练，掌握商场灭火器材使用、疏散顾客、逃生的技巧。通过这些活动，现在消防管理要比以前顺畅多了。
购物应有一流环境，给人以享受。一流环境要有遗留员工去耕耘，去创造，我们东湖人就是一流环境的创造者和耕耘者。一流的环境可以推出一流的管理，凭借华联人影响，生意手段精明，他们曾多次创下了淮海路单位面积销售和利润第一的业绩，成为卢湾区的创理大户，这也是物业人所期望的。
极力维护商场利益
“业主利益第一”，很大程度上体现在为业主、为商场保值增值上。物业管理并不直接创造经济效益，但它可以通过管理出效益。通过员工的脑、手为商场创造财富。我们的做法是:
一、加强巡视，早发现早解决，确保商场设备的正常工作，不使商品受损。
假若在营业时间停电或天热空调不到位，无论对商场的形象、尚家的生意，乃至顾客心里都会带来负面影响和经济损失。商场每天营业14小时以上，365天，天天如此，设备设施有点故障也在情理之中，问题在于要通过员工的操作、巡视、靠熟练的技术尽早发现，及时排除。记得在98年7月份的夏季，发现低楼周生生柜台不制冷，白天因营业而无法抢修，我们连续工作五个通宵，硬是把施工队施工时由于粗心而掉入的一块20公分圆铁板给拿了出来，并为业主向施工队索赔了2万元。为了解决商场供电，去年7，8两个月更换变压器，进行电量扩容，停电16次均在晚上10:30之后进行作业，眼睛都红了，身体消瘦了，他们却无怨恨无悔，因为他们知道扩容对设备正常运作将起到长远作用，设备良好是最好的保值增值。
二、商场装修上把好关。
商场从开张以来“翻天覆地”地调整就有两次，层面格局、商品柜台调整是月月有，周周有，其他三天两头有，有时一个晚上四、五家同时进行，使保安、设备人员拉不开栓。既要为商场考虑，给予必要方便，又要严格按照新华联有限公司与管理处共同制定的《关于商场装修的有关规定》严格执行，特别是用电、消防安全更是重视有加。只要影响消防，那怕做好的柜台也必须重做，用电安全对使用材料一律做出明确规定，如日光灯一律加装电容器，确保功率因数应大于0.85，不整改不验收。通过几年的努力，逐步改变了商场用电混乱，开关总是要烧坏的情况，线路排列有序，容量得到有效控制。
三、维保上精打细算。
商场竞争激烈，赚钱不容易，以商场的说法“是一分一厘搏出来的”，所以物业管理费用使用与银行大厦的费用支出大相径庭，请购个螺丝帽，开关都要在单子上填清什么原因、用在哪里。如此严格的作风，使“瑞金人”从不适应到适应，并主动出击，员工从商场调整下来的柜台、商务楼搬家客户遗留的物品中寻找还可以利用的大理石、玻璃、门锁、螺丝、铰链，变废为宝，当商场柜台维修需要时马上替用上去。商场对我们的要求是“少花钱多办事，最好不花钱也办事”。98年12月西3F商场女厕所墙根渗水，经查是隐蔽施工部分有问题。按道理应由施工队修复，但业主与青少年商场扯皮。为了使用正常，管理处理组织员工凿洞开挖，因渗漏的位置有点尴尬，维修难度较大。但员工克服困难，硬是凿开1.3米，找到了渗漏点，并作出了恰当处理。
四、控制能源，在节约上下工夫。
商场管理中能源是费用中的大头，占大厦65%。前两年新华联商场未搞成本核算，为了协助他们适当控制成本，我们将每个层面电费、能源、电梯摊派费与青少年商场用电情况的比较报告业主经理室，引起他们的重视，并采取了响应措施，产生了较好效果。青少年有限公司每月支付管理费时，对每一项费用都要认真查对，管理对每月打印出电话分机费用明细帐让他们过目，这似乎已成惯列。但去年下半年以来，就很少有这情况，他们说:“我们信得过东湖”。我们对商场电梯、照明、空调开关时间都有规定，不得提前3分钟开启。因为曾发生过因照明提前5分钟开启而发生不愉快的事。商场对空调提前45分钟关闭有想法，我们讲清可以利用空调余冷并算帐给他们听，他们信服地接受了。
五、从业主利益出发，索讨赔偿。
97年用于商场的两个冷冻机先后发生21根铜管穿裂，供货方派人修复，其费用17。8万元。施惠德同志通过询问有关专家，经过多方调查，掌握第一手资料，与供货商据理力争，来回沪、港传真13份，历时一年多，终于为业主索回17。8万元。有人说这么卖力做啥，他说，我们物业就是要为维护业主利益做好管家人。员工高建华对大厦用电最大需量准确预测，努力减少预测失误，而且对供电局计算有误，经过不厌其烦催讨，24876元如数退回。20**年4月，又发现一笔多手收电费148000元，也如数追回，受到业主赞扬。供电局同志说，请到东湖物业真是福份。
提供全方位的服务
商场管理范围无界定，工作无时间，服务无止境。这是东湖人的共识。范围无界定。对合同而言管理范围是有界定的，但在实践中却是行不通的，若是不在合同范围的工作，我们不愿做或做不好的话，那么也许我们与新华联早已拜拜了。商场经理到营业员有一句话“有问题找东湖”，这也许是他们对我们解决问题能力的夸奖，也许是他们对我们的一种期望。但客观上这种模糊的“找东湖”无形中增加了工作量，原来配玻璃，修柜子、地板、装修是商家施工队的事，但商场经理说:“远水解不了近渴，你们行”。我们给做了，时间一长也就习以为常了。柜台调整时收银台线路重拉，也非份内事，但商场信任我们，员工急商场所急，还是爬上了黑暗的顶棚，顶棚内线路纵横交*，位置狭小，稍胖一点都同志相当困难，而且有时要穿过二，三十米长的距离才能完成，但员工还是完成了。
商场营业员的劳动纪律由于业主厚爱也成了我们的事，一天两次商场到财务室解款，由我们警卫护卫。晚上货物送到，我们帮助装卸、保管、甚至解决营业员与顾客发生的纠纷，也成了我们保安业务的一部分。8月13日下午顾客为了电池质量问题与营业员发生争执，钟表柜台顿时围满了人，商场业务组来电要求我们帮助，我们请双方到办公室，经过耐心细致的工作，双方握手言和。夜间清运垃圾或柜台进出，住在附近的另据叫苦不迭，一次次的成功调解，使商场有了良好的外部环境，同时在内部对装运货物作了规定:晚上10:00后禁止清运，若有特殊情况先上门打招呼，对清运者严格管理，同时也为附近邻居力所能及地办点事，我们与附近邻居结下了不解之缘，得到了他们的谅解和配合。
工作无时间是指为商场服务时无法预测相应的工作时间。商场上午9:30营业，晚上10:00结束，遇到周五、周六延时半小时关门，营业员每天工作14小时，而我们物业要提供15小时代气息的服务。五一、国庆、春节长假，是购物的旺季，我们的员工却要忙于为商场促销等配套服务。当下班的广播一响，营业员如潮水般的涌出，保安要清场，也许柜台调整又接上了茬。有的员工从兄弟管理处调来，一星期下来就“洗手”不干了。他们说:“新华联商场服务时间太长、工作太累”。
新华联大厦是由独立的姐妹楼组成，其高压间、污水处理、空调、消控室、水箱完全独立，且智能化又不太高，商场照明一层一层手动开闭，开一次要15分钟，设备部上下只有27人，平时的操作维保就够受的了，再有许多份外工作要做，员工忙得连轴转。我们的员工多数是瑞金人，刚来时有诸多不适应，收入减少，工作量翻番，商场管理无经验，几年之中实践教育了我们，心态得到了调整，角色在转换，理念在提升。华联一位领导在看到自己员工保修不及时时说:“你们可以去看看新华联的物业是怎么对待保修的”。与新华联五年合同气满，新华联希望东湖继续合作，东湖作为首选物业，合同续签两年。办公楼客户每月的房租和管理费收缴率达100%。既然业主、客户如此理解信任我们，那么管理中的苦、酸、辣、委屈又算得了什么呢?
路漫漫，新的征程已经开始，我们东湖人将认真贯切***同志“***”的重要思想，与时俱进，坚持公司“三个第一”方针，落到实处，以张思德“完全彻底”服务业户，以白求恩“两个极端”对待份内外工作，以愚公移山精神解决商场物业管理中的一个个问题，尽心尽职，搞好新华联商场的管理。
(作者为上海东湖物业管理公司副总经理兼新华联大厦管理处总经理 王世明)