酒店工程部内部存在问题及建议

　　一、员工礼貌礼节表达欠缺。

　　原因：由于部门员工年龄差距大、都是本地人，普通话使用较少加之文化层次参差不齐，导致在表达上有所欠缺。与前台员工相比有一定的距离。主要因酒店“问好声”氛围不够与员工普通话不标准，用方言问好难以说出口引起。

　　建议：氛围需从员工进店培训开始就应该做好引导与要求，后期需部门监督与落实并加强培训。

　　二、员工仪容仪表不大关注。

　　原因：由于属后台技术工种部门，大部分员工进入酒店前已经是从事技术工种，就好比理科毕业生在表达能力上绝大多数比不上文科毕业生一样。员工在思想意识上就不大注意个人仪容仪表上的细节。

　　建议：入店培训时做好要求与说明，后期部门作好管理与督促，形成一种习惯。

　　三、部门维修工作流程不熟悉或不对照执行

　　原因：一方面，新员工主动熟悉意识不强；另一方面，老员工形成习惯，图方便。导致维修工作无标准化，维修工作造成时间上的拖延或可能引起客人的投诉。

　　建议：部门加强培训与学习，重点抓老员工执行情况，从而促进新员工思想上的转变。当班领班做好督导工作，正确要求部门员工按维修工作流程进入维修现场维修，提高维修效率与维修质量。

　　四、部门新员工自我提高愿望不强，依赖性突出。

　　原因：新员工大都是90后，思想意识上有所不同，遇到问题很少自己动脑际去解决，碰到问题就找老员工或领班，同样的问题教过一次或多次还是没有自己认真去领会。

　　建议：一方面，加强技术培训，强化员工基础维修能力；另一方面，加强部门考核，实行优胜劣汰；再则，加强对新员工在主动学习、岗位责任心上的积极引导，让新员工正确认识如何体现自我价值。

　　五、部门二级货架摆放混乱。

　　原因：主要因交班未流程操作引起，另一方面，大多数员工把维修后配件随意乱放或领出后未使用的配件未放回指定位置引起。

　　建议：当班领班督促当班员工做好交接班流程，并加强管理。

　　六、疑难维修不主动，能拖则拖。

　　原因：1.员工技术不全面；2.怕麻烦；3.缺乏主人翁意识；4.都等领班或主管安排后再维修；5.未去做先怕着担责任。

　　建议：加强技术培训与日常督促与管理，并认真落实好首问责任制与部门操作流程。当班领班应积极作出正确引导，力争员工能主动解决问题并形成习惯。

　　七、各类突发事故缺乏应急能力。

　　原因：1.部门新老员工参差不齐，技术能力差异较大；2.没有认真学习部门相关应急流程；3.缺乏安全意识；

　　4.对酒店供电、供水、供气等主要设备管路走向及阀门认识不足，导致无从下手。

　　建议：1.加强针对性内容培训；2.正确引导员工自我学习、自我提高意识。

　　综合以上最常见的问题，可以发现都离不开部门管理，由此可见管理在日常工作中的重要性。

　　只有落实好基础管理工作才能使各项工作顺利开展，部门管理不能靠谁一个人去管，必须有统一性，

　　不然也是浪费时间，还可能导致负面效果。我们必须做到在管理的前提下，再去加强专业技能培训

　　与各类操作流程及应急预案学习才能发挥更大的效果。

篇2：酒店工程部交接班制度（4）

　　酒店工程部交接班制度(四)

　　(一)基本制度

　　1.各配电室应按既定值班方式进行值班，未经上级领导同意不得任意改变，遇有特殊情况，须经上级领导批准方可倒班或替班。

　　2.各配电室应按规定时间进行交接班，接班前不准喝酒，保持饱满的精神状态，因故晚来者亦应履行交接班手续;若接班人员未到或未按时进行接班时，应报主管以上人员决定。

　　3.交接班工作必须做到交接两清;交班人员应做到详细介绍，接班人员应认真听取。

　　4.在交接班过程中发生事故、异常或接到操作任务时，均由交班人负责处理，接班人协助工作;当事故处理或操作告一段落后，再进行交接班。

　　5.接班人员对配电室各项设备检查后确认无任何问题，双方在记录本上签字，交接班方可结束。

　　(二)交接班内容

　　1.交班人员在交班前，由负责人组织本室人员进行总结，将交接事项填写在运行日志中。

　　2.交班工作内容：

　　(1)设备运行方式，设备变更和运行情况及处理经过;

　　(2)设备的修试，扩建和改进工作的进展情况;

　　(3)巡视发现的缺陷处理情况以及本值自行完成的维护工作;

　　(4)工作票的签发、完成情况;

　　(5)继电保护、自动装置、运动装置、通讯设备的运行及运作情况;

　　(6)规章制度，上级指示，安全岗哨执行情况;

　　(7)设备清扫、环境卫生及其他。

　　3.接班工作内容：

　　(1)接班人员在接班前由领班组织阅读上班运行记录并做好准备工作，认真听取交班人员的情况介绍;

　　(2)检查模拟图板，核对系统运行方式、设备位置，并对上班操作过的设备进行质量检查;

　　(3)检查设备缺陷，特别是新发现的缺陷;

　　(4)试验有关信号、自动装置、电容补偿装置以及继电保护的运行及变更情况;

　　(5)检查直流设备运行及机构箱、接线箱和遮拦、门窗的情况;

　　(6)审查各种记录，技术资料及工具备品，设备环境卫生状况等。

　　4.接班后领班应组织本值人员制定本值设备学习、例行工作计划，并根据系统设备运行、检修等情况提出措施及注意事项。

篇3：酒店工程部员工守则（3）

　　酒店工程部员工守则(三)

　　1.每位员工必须认真执行上一级领导发布的工作指令，如无正当理由不得拒绝。

　　2.员工参加当天维修保养工作必须进行记录，处理紧急情况必须设法尽快向上一级领导汇报，以便及时处理。

　　3.对自己不熟悉的设备，未经许可不准乱拆乱卸。

　　4.当班时间内未完成的任务应向上一级领导汇报。

　　5.当班时间内一般不得会客，未经上级批准，不得带他人进入酒店参观。

　　6.工程部内员工应互相协助，空闲时有责任帮助其他工种工作。