冶金公司关于从业人员安全培训的通知
各分公司：
根据国务院《关于进一步加强企业安全生产工作的通知》国发（20**）23号令第6条规定和国家安监总局3号令《生产经营单位安全培训规定》及县安监局20**年4号便函通知要求，全公司所有从业人员必须经过安全培训，取得上岗证，方可上岗作业。今后公司所有新招人员和在职人员未经过安全培训，未取得相应的资格证件，一律不得上岗作业，具体安全培训规定要求如下：
一、安全培训有关规定
国务院《关于进一步加强企业安全生产工作的通知》国发（20**）23号令第6条规定：强化职工安全培训。企业负责人和安全生产管理人员、特殊工种一律严格考核，按国家有关规定持职业资格证书上岗；职工必须全部经过培训合格后上岗。企业用工要严格依照劳动合同法与职工签订劳动合同。凡存在不经培训上岗、无证上岗的企业，依法停产整顿。没有对井下作业人员进行安全培训教育，或存在特种作业人员无证上岗的企业，情节严重的要依法予以关闭。
国家安监总局3号令《生产经营单位安全培训规定》有关规定：
第四条生产经营单位应当进行安全培训的从业人员包括主要负责人、安全生产管理人员、特种作业人员和其他从业人员。生产经营单位从业人员应当接受安全培训，熟悉有关安全生产规章制度和安全操作规程，具备必要的安全生产知识，掌握本岗位的安全操作技能，增强预防事故、控制职业危害和应急处理的能力。未经安全生产培训合格的从业人员，不得上岗作业。
第十三条煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营单位必须对新上岗的临时工、合同工、劳务工、轮换工、协议工等进行强制性安全培训，保证其具备本岗位安全操作、自救互救以及应急处置所需的知识和技能后，方能安排上岗作业。
第十五条生产经营单位新上岗的从业人员，岗前培训时间不得少于24学时。
煤矿、非煤矿山、危险化学品、烟花爆竹等生产经营单位新上岗的从业人员安全培训时间不得少于72学时，每年接受再培训的时间不得少于20学时。
第十九条从业人员在本生产经营单位内调整工作岗位或离岗一年以上重新上岗时，应当重新接受车间（工段、区、队）和班组级的安全培训。
生产经营单位实施新工艺、新技术或者使用新设备、新材料时，应当对有关从业人员重新进行有针对性的安全培训。
二、公司安全培训规定
1、从业人员培训要求，除矿长资格证、安全管理人员、特种作业人员以外的所有在职人员，由具有安全培训资质的单位进行安全培训、考试合格后，持证上岗。
2、公司安全培训计划安排如下：
（1）首批对矿山从业人员，由具有安全培训资质的单位进行安全培训考核发证，持证上岗。
（2）第二批对选矿车间及附属从业人员进行安全培训考核。
（3）第三批对持有矿长资格证、安全管理资格证、特种作业操作证及有关县级以上有关部门颁发的资格证的从业人员，进行安全培训，
3、公司要对本单位的所有从业人员分期、分批、分工种制订年度安全培训计划，并按计划实施培训，各分公司要密切配合、组织好安全培训工作，建立健全从业人员安全培训档案。
4、从业人员培训管理规定
（1）第一次安全培训不合格的从业人员进行重新培训，重新培训的费用自理，不付培训工资；第二次安全培训不合格者，再次参加县安监局安全培训；第三次安全培训不合格者解除劳动合同。
（2）凡发现未经培训持证上岗的从业人员，要追究所在单位各级领导责任。
（3）各级管理部门要对从业人员持证上岗情况进行检查，发现存在有无证上岗者，首先责令停止作业，对无证上岗者立即开除，并追查具体安排人责任和领导责任。
（4）各单位新招从业人员，实行“谁签字、谁负责，谁安排、谁负责”的制度。若发现一人未经培训上岗，对批准签字和安排负责人扣除一个月工资，两人以上给予降级处分。
（5）各分公司要认真组织做好本公司内部新招从业人员“三级”安全教育培训、考试。在本单位内调整工作岗位或离岗重新上岗和从业人员的安全教育培训工作，提高全员安全素质和技术操作能力，并建立健全从业人员安全培训档案。
（6）加强从业人员持证管理，建立从业人员、特种作业人员、安全管理人员、矿长资格证人员的台帐，并保存相关证件的复印件。
（7）协助上级部门做好各种持证人员的培训、复训工作。
（8）经常检查从业人员的持证情况，发现问题及时处理，坚决做到无证不准上岗。
特此通知
20**年8月6日
篇2：饮食服务从业人员知识培训、卫生要求、健康检查制度
饮食服务从业人员卫生要求、知识培训、健康检查制度
对从业人员进行知识培训，提高从业人员的整体素质，是搞好高校饮食工作，提高服务质量的一项重要内容，因此，必须纳入制度化管理。
一、培训教材。培训采用的教材主要有《食品安全法》、《餐饮业食品管理办法》、《食品卫生行政处罚办法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》、《西北大学饮食服务中心职工培训教材》、职业道德教育等。
二、参加当地卫生监督部门的《食品安全法》和卫生知识以及职业道德教育培训，取得由卫生主管部门签发的《合格证》后方可上岗。
三、餐厅每月组织员工学习一次，全年十次，结合餐厅实际工作、季节、媒体餐饮信息等，学习有关卫生知识，并做好记录，年终由中心检查，检查情况纳入年终考核项目。
四、新录用的临时工或临时参加工作的从业人员，由餐厅负责岗前卫生知识培训，使其懂得卫生知识的重要性和如何遵守各项卫生、操作制度后方可上岗。
五、结合高校餐饮工作的特点，中心每年春、秋(寒、暑假开学后)两季各举办一次食品卫生知识培训和测试。测试成绩纳入年终考核。测试不及格者，进行补考，补考不及格者，辞退或解聘。
六、利用多种形式学习卫生知识，如知识竞赛、书面考试等。
七、健康检查。中心每年统一组织两次健康检查，每年3月、9月各一次，请防疫站同志上门检查，检查不合格者，正式工调离岗位，临时工解聘。漏检、新进人员和临时参加工作人员的健康检查，由餐厅负责组织到防疫站进行检查，取得健康合格证明后方可参加工作。
八、从业人员有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品卫生病症的，应立即脱离工作岗位，待查明原因、排除有碍食品卫生的病症或治愈后，方可从新上岗。
九、建立从业人员健康档案。
十、从业人员个人卫生要求：
(一)应保持良好个人卫生，操作时应穿戴整洁的工作服、工作帽(专间工作人员还需戴口罩)，头发不得外露，不得留长指甲，涂指甲油，佩带饰物。
(二)操作前手部应洗净，操作时手部应保持清洁，接触直接入口食品时，手部还应进行消毒并佩带一次性手套。
(三)接触直接入口食品的操作人员在有下列情形时应洗手：开始工作前;处理食物前;上厕所后;处理生食物后;处理弄污的设备或饮食用具后;咳嗽、打喷嚏、或擤鼻子后;处理动物或废物后;触摸耳朵、鼻子、头发、口腔或身体其他部位后;从事任何可能污染双手的活动后。
(四)个人衣物及私人物品不得带入食品处理区内。
(五)食品处理区内不得有抽烟、随地吐痰、饮食及其他可能污染食品的行为。
十一、从业人员工作服管理
(一)各餐厅的工作服应有清洗保洁制度，定期进行更换，保持清洁。
(二)根据中心炊事员无严格分工的特点，工作服分为操作工作服和售饭工作服两种，售饭工作属于接触直接入口食品的工作，根据规定，售饭工作服应每天清洗更换。
(三)从业人员上厕所前，应在食品处理区内脱去工作服
(四)严禁在食品处理区内堆放待清洗的工作服或进行清洗工作服的工作。
(五)每名从业人员应有操作工作服和售饭工作服各两套或两套以上。
后勤集团饮食服务中心
篇3：食堂从业人员健康检查制度范例
食堂从业人员健康检查制度
食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。
一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、食堂从业人员一年一聘。
三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病(痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等)不得从事伙食堂食品加工和销售工作。
五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。