某区一小学校防疫及食品卫生安全管理目标责任书

　　为了切实抓好学校安全工作，确保学校安全落到实处，使学校各项工作得以正常开展，创建“平安班级”，创建“平安校园”。根据党委政府和教育行政部门的要求，将学校安全工作分工落实到人，做到“谁主管，谁负责”及“分工负责，相互配合，共同完成”的原则。**小校特与学校安全领导小组成员、学校中层干部、各教学班班主任、教职工签订学校安全管理目标责任书。

　　一．主要目标：

　　1、加强对学生的安全教育，提高学生安全意识，确保无重大安全事故发生。

　　2、加大对校园环境建设及安全设施设备的投入，确保学校安全设施达标。

　　3、加强对学生及学校财物的管理，做到管理严格，管理到位，无重大损失发生。

　　4、加强公路、铁路交通安全，乘车、乘船安全，用火用电安全，集体活动安全，心理健康安全等教育，让安全知识深入人心，正确引导学生安全健康地生活和学习。

　　5、及时认真开展安全工作，把不安全事故带来的损失减到最低限度。

　　加大学校安全隐患的排查力度，确保安全隐患及时有效地得到排除和整改。

　　二、学校防疫及食品卫生安全管理责任人职责：

　　1、要加强对学生食堂、代蒸房、小卖部的监管，要求小卖部只卖文具，不卖食品。

　　2、负责监督检查食堂、代蒸房、小卖部的食品卫生，确保师生饮食卫生安全。

　　3、严格要求食堂饭菜留样，以备检查。

　　4、抓好学校卫生防疫工作，防止流行病、传染病对师生的侵害。

　　5、发生事故时，要及时参加抢救，及时控制，做好善后工作，减少不安全事故造成的损失。

　　三、奖惩办法：

　　(一)安全工作是一项政治工作，将纳入学校年度工作考核的一个重要方面，完成目标任务的奖现金50.00元。

　　(二)凡发生重大事故的或一次性经济损失1000元以上的，将实行“一票否决制”。

　　(三)凡发生重大伤亡事故的，对学校安全责任人分别给予经济处罚，情节严重的，构成犯罪的，移交司法机关，依法追究其法律责任。

　　本目标责任书一式两份，双方各执一份，自签字之日起生效，有效期为两年。

　　单位：zz小学校

　　校长(签字)：

　　安全管理责任人(签字)：

　　二0年 月 日

篇2：学院(校)食品卫生责任书

　　学院（校）食品卫生责任书

　　为了严格执行《食品安全法》，防止食品污染和一切不卫生因素的影响，保障师生的身体健康，膳食科（甲方）与各餐厅承包（租赁）负责人（乙方）签定食品卫生责任书。

　　目标责任：

　　一、严格执行《食品安全法》和《江苏省学校集体食堂基本卫生要求》，杜*物中毒事故的发生。

　　二、遵守校纪校规和各项管理制度，接受饮服中心的管理、监督与违纪处罚。

　　三、高度重视食品卫生和环境卫生，对原材料的拣切、清洗、烹调以及使用的炊具盛器、加工场所均需按规定要求做到清洁、卫生。

　　四、食堂职工必须保持个人卫生，做到勤洗手，勤剪指甲、勤理发洗澡、勤换洗工作服帽；不随地吐痰，不乱丢废弃物，不在食堂范围内吸烟。

　　五、餐具卫生做到“四过关”，即一洗二冲三消毒四保洁。食品卫生做到“四隔离”，即生与熟、成品与半成品、食品与杂物、食品与天然物相隔离。

　　六、坚持周末卫生日制度，包干区定人定位定责任、保证清洁卫生，并采取措施消灭“四害”。

　　七、严把进货关，坚持物美价廉的进货原则，禁止购进价廉物次，腐烂变质的食物，禁止出售变质食物，保证食品卫生。

　　八、如发生食物中毒事件，由乙方负全部责任。

　　甲方负责人：乙方负责人：

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