酒店会议接待规范管理程序

　　一、目的:为规范酒店会议、团队接待,本着对酒店经营利益负责、广泛收集各类信息的原则,实行酒店规范管理、特制定本程序。

　　二、会议、团队接待规则:接到相关会议、团队接待的信息后,部门经理可出面相关单位、确立合作议项,并按如下内容标准要求协议相关单位。

　　1、会议、团队接待优惠标准:(1)客房房价标准:①普通标准间五折,即200元/间、100元/人?天,不含早餐;如需含早餐,普通标准间220元/间、110元/人?天;②如遇特殊情况在普通标准间加床,加床费不得低于50元/人?天。③确定房间数及房号,确定预留房间总数可上浮2间,入住房未满,空房按60%收取赔偿金,并确定会务组房间号。备注:协议单位客人消费自付内容:A.客人如需提供鲜花、水果或洗衣服务等按实际开支另行收费。

　　B.会议、团队入住房间不提供小酒吧及MiNi Bar服务。

　　C.入住客人如需开通房间长话,需到总台支付电话费押金或直接到总台通话。(2)餐饮:确定早、中、晚餐标准、人数、酒水及其他特殊要求,并确定每日菜单内容,餐饮团体餐消费无折扣,并注意协商客人按桌数结算餐费,尽量避免以用餐人数为餐费结算标准。

　　(3)夜总会:共6间包房,小包房150元/间,中包房280元/间,大包房380元/间,日场:14:00-18:00包价800元夜场:19:00-24:00包价2500元(4)健身房:团队、会议客人不提供使用。

　　(5)会议室:①四楼大会议室可容纳120人左右会议,租金1500元/天、800元/半天,最低折扣5折,即750元/天、400元/半天。

　　②二楼小会议室可容纳30人左右会议,租金1000元/天、500元/半天,最低折扣5折,即500元/天,300元/半天。

　　(6)其他宣传用横幅、条幅、高空气球按有关收费标准收费。

　　备注:以上标准即为最低收费标准与客户协商时应注意针对不同单位协议价按先高后低再确定的原则,且同一系统或单位协议价应统一。

　　二、会议团队接待程序

　　(1)了解团队单位名称、会议名称、抵店时间、离店时间、联系人电话及会务组情况。

　　(2)按会议、团队接待优惠标准确定各项消费相关内容。

　　(3)征询团队、会议其他要求如:会标、站牌、环境布置等要求,如需代办确定相关收费。

　　(4) 协商客人结帐方式,并确定预付金,一般为估计总费用的30%。

　　(5)介绍相关酒店会议接待人姓名、部门及职务。

　　(6)与相关单位签定协议书。

　　(7)将协议汇总至酒店营销部,报财务部确认后,经总经理审核发至各相关部门执行。

篇2：会议接待服务培训

　　会议接待服务培训

　　会议接待服务是指物业管理企业在接待会务时的作业程序和礼仪规范。

　　1、会议服务的筹备

　　1)与会议承办单位负责人沟通协商，详细了解会议的性质、会议内容、规格档次、举办的具体时间、人数、场地大小、用餐标准、有无旅游安排、会议付款人和付款方式等。

　　2)会议服务负责人根据承办单位提供的资料，制定详细的接待方案。方案包括会议的活动安排、时间进程、会场布置、会议宣传等内容。方案确定后，提前2周送递会议承办单位负责人及内部有关部门和人员，然后填写会议通知。

　　2、会议服务的准备

　　(1)会场布置

　　1)会场环境布置。会场应给人庄重、协调、整洁、舒适的感觉，环境整洁，灯光亮度适中。应适当摆放室内植物，控制适宜的室温和气味，选择桌面插花。根据会议内容，还应通过一定的物品和手段，渲染与之相配的气氛。

　　2)会议台型布置。根据参加会议的人数选择会场大小及台型布置。小型会议可采用圆桌或"回"字台型;大中型会议可采用礼堂型或教室型。

　　(2)会议用品准备

　　1)茶杯。须经过消毒，消毒时间不少于20 分钟;茶杯、杯盖无黄斑、无缺口;茶杯无水迹且光亮。

　　2)玻璃杯。不得有破损和缺口，杯子清洁、光亮、透明，无指印，并列放在杯垫上。

　　3)矿泉水。矿泉水瓶无灰尘，密封完好，瓶内无沉淀物，并在保质期内。

　　4)小毛巾。无斑点和异味，须经过消毒，消毒时间在20分钟左右。重要会议一律用新的小毛巾。冬季毛巾必须保暖。

　　5)毛巾竹篓。不得有破损，每次使用结束后，须用热水浸泡，晒干后保存，以备再次使用。

　　6)签到台。台布无污迹，无破损。

　　7)鲜花。新鲜，无枯枝、败叶。

　　8)热水瓶。表面清洁光亮，无水迹，水温控制在90度以上。

　　9)挂衣架。清洁完好，无损坏，无缺少。

　　10)文具。笔，油墨饱满，书写通畅;纸本，干净整洁。

　　(3)设备设施准备

　　1)接通计算机与屏幕的数据传输线。

　　2)调整投影设备，亮度、大小适当。

　　3)调试话筒效果。

　　4)安排摄影、摄像位置。

　　5)调节空调调温器，冬季室内温度控制在18 度左右，夏季室内温度控制在22度左右，并在会前30分钟左右喷洒适量空气清新剂，保持室内空气清新。

　　3、会议服务程序

　　(1)会议迎宾服务

　　1)会议开始前1小时，迎宾员应在会议室门口立岗迎候参加会议的客人到达。来宾到达时应引领到签到处签到。

　　2)签到时，服务人员应主动微笑问候，询问来宾工作单位，并示意来宾在签到簿适当位置签到，然后引领至会场或休息室。

　　3)迎接来宾入座时，要面带微笑，用语礼貌，举止大方，手、语并用。

　　4)冬季，对进入会场的来宾脱下的衣帽，服务人员及时伸手去接，并挂至衣帽架上。

　　5)提供茶水服务的顺序是先主宾后主人，然后按顺时针方向提供服务。在客人较多的情况下，1人或多人同时服务时，分正反2个方向，但不可将主人放在最后。

　　6)添加茶水时，倒至七分满，并注意客人的动态，以免发生碰撞。服务过程中，须忙而不乱，快而稳地将茶水送到客人面前。摆放茶杯时，声音要轻，茶杯须放在宾客的右手位置，同时杯柄朝后45度，并说："请用茶"。用矿泉水，必须先开瓶盖，再掀杯盖，倒入矿泉水时，矿泉水瓶不得与杯口接触，倒至八分满即可。

　　(2)会场服务

　　1)会议开始后，在会议室门口挂上"请勿打扰"牌子。

　　2)会议开始后，会议服务员应站立在会场周围，观察所负责区域宾客是否需要服务。

　　3)服务员一般不得随意出入会议室，确有紧急事项，服务员可用纸条传递信息。

　　4)送茶水等物品时，应对客人说："请用茶。"每隔20分钟加茶水。

　　5) 会议颁奖或邀请嘉宾上台，由专门礼仪小姐引领。礼仪小姐应走在嘉宾左前方1米处，并微笑示意嘉宾注意行走安全。

　　6)会议结束时，服务员应立即开启会议室大门，并在门口立岗送客，面带微笑道别。

　　7)将衣帽架上的衣、帽送还来宾，注意不可出错。检查会议室是否有来宾遗忘的物品，如有发现应立即交还来宾或交领班处理。

　　(3)会议结束

　　1)检查会议室内是否有电器设备损坏，发现损坏及时通知设备部进行修复。

　　2)清理会议桌上的资料、茶杯、毛巾、矿泉水等物品，并送到储水间进行清洗。

　　3)摆放桌椅，恢复原样，进行保洁清扫。

　　4)关闭所有的照明灯具，空调调节器可微略下降，以备下次会议使用。

　　5)关闭会议室。

　　(4)会场服务的注意事项

　　1)绝不能因为服务站立时间过长，而倚靠会场墙壁或柱子。

　　2)在会场服务时应尽量不干扰讨论中的客人或正在发言的客人。

　　3)会场服务过程，语言、动作要轻，避免影响发言者。

　　4)遵守会场规定，不得随意翻阅会议文件或打听会议内容。对于所听到的会议内容应保密。

　　[案例9-1]客户开业典礼影响办公怎么办

　　一家很有商业声望的制药公司进驻某高档写字大厦办公，为了加强对外宣传，该公司计划择吉日在大厦举行规模宏大的开业典礼仪式。届时，公司董事长及有关方面的领导将应邀参加。筹办开业典礼的策划部门负责人准备举办一场富有中华民族特色的舞狮表演，还准备放一些气球。大厦业主表示同意，但大厦管理处考虑舞狮表演锣鼓喧天，势必影响大厦的办公环境，未予批准。策划部门负责人非常生气，声称开业典礼议程安排已确定下来，现改影响不好，再说业主已经同意，管理处凭什么不批准。为此，策划部门负责人向管理处正式来函投诉。

　　分析：配合用户做好开业典礼的各方面工作，是物业管理公司与新进驻的用户建立良好关系的有利契机，物业管理公司一般对此都极为重视，倾全力相助。但本案例中的用户安排的舞狮表演，的确对大厦的办公环境产生不利影响，因此管理处的不予批准做法是对的，理应坚持，但问题的关键在于既要坚持原则，又不能损伤与用户的合作感情，如何找出两全其美的策略。

　　想一想：在这一案例中，物业公司的工作是不是无懈可击的?你会怎样处理此事?

篇3：某后勤集团会议室、接待室使用管理规定

　　后勤集团会议室、接待室使用管理规定

　　第一条 会议室、接待室是集团举行会议、接待客户的场所，为加强管理，保证集团会议室、接待室的功能合理使用，为集团营造一个良好的工作环境，特制订如下管理规定。

　　第二条 各单位如需使用会议室，要提前到集团党政办公室申请，在《会议室使用登记薄》上登记，由党政办公室统一安排。

　　第三条 集团所有单位及员工未经允许或批准，不得随意进入和使用接待室和会议室。

　　第四条 凡使用接待室的单位，应安排有专人负责引见、接待、接送来客。

　　第五条 任何单位及员工未经允许不得随意移动会议室、接待室的家具及物品。

　　第六条 爱护会议室、接待室的设施。任何单位及员工不得随意拿走接待室茶叶、杯子等公用物品。

　　第七条 会议室、接待室内，严禁吸烟、随地吐痰，不得乱扔纸屑、杂物，墙面等部位不得随意张贴、涂写。

　　第八条 使用会议室、接待室期间，要遵守办公楼里的秩序，严禁大声喧哗，不得携带与会议不相关的物品进入，要保持和维护好集团办公楼内肃静的气氛。

　　第九条 会议结束，要整理会场，保持清洁，并将会议相关的物品带走，并去党政办公室办理结交手续。

　　第十条 以上规定希望各单位及全体员工自觉遵守，损坏公物或违反规定者将酌情给予经济处罚。