物业楼管员卫生检查监督工作执行标准

　　一、管理员应具备良好的思想素质和严肃认真的工作态度，热爱楼宇管理工作，热心为业主服务，团结全体员工齐心完成工作任务。

　　二、楼管员应对管辖区域的业主情况和楼层公共区域设施的使用情况了如指掌，对环境清洁卫生、绿化区域长期负全面责任。

　　三、楼管员应不定期走访业主，虚心听取业主意见和建议，做好业主走访记录，增强与业主之间的良好关系，努力改进工作，取得用户的理解、支持和配合。

　　四、楼管员每天例行巡视检查制度，对管辖楼宇的各个楼层，公共区域的清洁卫生和设施的状态情况做到心中有数，发现问题及时报告监控总值班，并督促及时解决。

　　五、妥善保管业主登记表、装修报告及各类档案资料，建立健全业主档案。

　　六、为保持辖区的清洁卫生始终处于良好状态，楼管员每天应全面检查两次，填写检查登记表。将结果填入考核表格内，每月总结一次，报服务中心主管评定，考核结果与月份工资挂钩，做到“奖勤罚懒，奖优罚劣”。

　　七、每月发放卫生工具和清洁材料，工具和材料的领用应本着满足工作实际需要，努力减低消耗，节余成本，从严控制的原则。

　　八、组织员工参观学习先进单位在清洁、卫生、绿化方面的做法和经验，取长补短，不断改进日常工作中的不足和缺陷，提高管理水平和清洁标准。

篇2：物业公司食堂人员健康卫生检查制度

　　物业公司食堂人员健康卫生检查制度

　　一、从业人员上岗前应到卫生行政部门确定的体检单位进行体检，定期接受卫生知识培训；发现“五病”患者及时调离。

　　二、从业人员每年体检，培训一次，未取得体检、培训合格证明不得上岗；

　　三、从业人员的体检、培训合格证明应随身携带，从备检查。

　　四、卫生管理员每日对从业人员进行健康检查，并作好记录，检查内容主要是问，看员工有无感冒、咳嗽、腹泻、手破伤或感觉有低热、乏力、纳差、盗汗等现象，一经发展，即刻上该员工停止操作食品工作，到医院检查治疗，到医生证明健康，才能恢复工作。

　　五、要坚持四勤、即勤洗手、剪指甲、勤洗澡理发；勤换洗衣服被褥；勤换洗工作服。

　　六、仪容仪表符合要求、按规定着装、不带金戒指、耳环、项链，男性不留长发和大鬓角，女性头发不披肩、化妆谈而大方。

　　七、操作时不吸烟，不做有碍服务和卫生的动作，如抓头发、剪指甲、掏耳朵、伸懒腰、剔牙、打哈欠等。

　　八、凡患痢疾、伤寒、病毒性肝炎（包抱病毒携带者）活动性肺结核化脓性或渗出性皮肤病者，应及时停止操作食品工作，进行治疗，经医生证明确已治愈无传染性后，才能恢复工作。

篇3：大酒店厨房卫生检查制度

　　厨房卫生检查制度

　　一、每周日为卫生大扫除日，周日早9：30 为卫生检查日。

　　二、卫生检查内容：

　　冰箱、冰柜，内外地面、墙面。灶台、荷台，配菜台、面 案、凉菜间、水台、蒸车、洗碗池。净菜间、菜架。

　　1、冰箱、冰柜：要求物品生、熟隔离，保险食品用保鲜膜封好，摆放整齐。

　　2、内外地面、墙面：必须干净整洁、无杂物、污渍。下水道必须定期清除污垢。

　　3、灶台、荷台：台面清洁、卫生、无油渍、烟灰;调料盒外面光 洁、无调味汁及油渍;物品摆放整齐。

　　4、配菜台：台面物品摆放整齐;菜墩清洁、竖放;配料盒、保鲜 盒清洁卫生，菜刀刀面干净。

　　5、面案：案板清洁无面垢、灰垢;电饼铛内外干净无有垢;所有 工具符合卫生要求。

　　6、凉菜间：要求菜墩已浸泡消毒，保鲜柜内外清洁，物品生熟分 开存放;撂物架干净整洁。

　　7、水台、刷碗间：要求水池内外干净、清洁;碗架干净、餐具摆 整齐有序;无杂物、无异味。

　　8、蒸车：车内外无污渍、无有资、无异味;操作台台面干净、无 杂物。

　　9、净菜间：要求地面无垃圾，菜架干净整洁，净菜筐摆放整齐。 三、各部门卫生打扫一定要按照要求，不留死角。

　　四、凡违反第二、三条之规定的，每条扣1分;一次扣除5分者为 不合格，两次不合格罚20分;三次不合格者扣50分，并大会

　　点名批评;同时撤销部门主管的职务。

　　五、奖励办法：每周评出卫生优秀板组合最差班组，优秀班组奖10 至20分，最差班组扣10至20分。