庆华酒店布草管理制度
1.由一名主管统一负责。
2.布草出库时分类登记入帐。
3.要求员工不能用于他用(如擦鞋等)减少破损。
4.清洗布巾时,必须登记详细,由餐厅与洗衣房签字认可。
5.收回洗布巾时,必须认真盘数登记。
6.收档后,认真盘数,入柜上锁。
篇2:宾馆布草间工作管理制度
宾馆布草间工作管理制度
1、按时上、下班,参加宾馆点名例会。
2、严禁脱岗、串岗,遵守工作纪律。
3、对布草进行分类存放保管,整齐合理,存取方便。
4、每天按时收取各楼层、单元的待洗布草,准确清点、填写布草单,双方签字确认。
5、将待洗布草集中后,再次认真清点并交于洗涤公司。
6、每天按时接收洗涤公司送回的干净布草,认真清点,核对原始单据无误后,按布草单分发给各楼层、单元。
7、回收洗涤公司洗涤不彻底的布草,登记并退回返洗。
8、回收洗涤公司洗涤过程中致使破损的布草,登记并与洗涤公司交涉,然后上报主管领导。
9、将有破损、污迹的布草退回布草房,分类存放并登记。
10、每月定期对布草进行盘点,对盘存结果进行分析,若发现短缺现象应对其作出处理。
11、除进行常规工作外,优先服从领导临时工作安排,动作要迅速,坚决杜绝懒散、拖沓,保证工作质量与效率。
12、熟悉消防知识,会使用消防器材,在紧急情况下,能完成自己的职责。
13、服从宾馆经理和主管领导管理,认真完成工作任务。
篇3:酒店餐厅布草管理制度
酒店餐厅布草管理制度
1.各餐厅备有布草记录本,记录每日布草的更换情况及周转数目。
2.为防止布草流失,要将多余的布草保存好,需要时再按所需取用。
3.布草应注意及时清洗,经常清点。
4.布草应注意轮换使用、专布专用。
5.每周固定盘点一次,以保障餐厅内布草数目准确。