酒店楼层经理工作职责
工作内容
--每天上岗前须查阅《白班日志》《夜班日志》，做好交接班工作;并落实、解决夜班遗留的工作
--在指定的楼层巡视检查房间的清洁状态、设备设备的完好状况、设备的运作情况，并负责核实维修事项及验收工作;努力降低房间的故障率，提高房间的完好率。
--每日对其负责楼层所有房间的设施设备、物品情况进行全面检查，掌握房间的实际状态并详细填写报表，确保《领班查房表》的内容准确无误。
--亲自为VIP客人服务并保证服务质量
--根据房间状态及时更改计算机信息，保持与前台的密切联系，做好服务工作。
--采取多走动式管理，督导员工的工作并检查其工作、服务的质量和效果;督查员工的违纪、违章行为，并做奖惩;做好属下、同级和上级的每月工作考核评估。
--定时领取楼层所需的易耗品，并负责检查楼层物品的使用情况
--协助仓库保管员、成本梳算员完成每月对楼层的盘点工作
--做员工的表率、及时了解、关心所管辖区域员工的工作情况及劳动强度，做好的思想工作。
篇2：酒店楼层服务员岗位工作职责考核追究
酒店楼层服务员岗位职责及考核追究
楼层服务员岗位职责：
1、服从经理及领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。
2、领取楼层万能钥匙，准确填写钥匙领用单。
3、及时清理宾客的房间及卫生间，及楼层所有的区域。
4、按照消毒程序，对客人使用的洁具进行及时有效的消毒。
5、确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向主管报告。
6、检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点，开帐并及时补充，如发现客人有遗留物，应立即报告主管并将客人遗留物交房务中心登记。
7、报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，也可越级向有关部门报告。
8、客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告房间状况。
9、保持工作间、工作车及各类用品的整齐，清洁，正确使用各种清洁设备和用具，做到床铺平整无皱，设备用品齐全，物品摆放整齐美观，无卫生死角，无灰尘，蛛网纸屑，烟头等。
10、对所辖区域内的设备，设施应及时准确地，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。
11、及时给客人补充客用品，并合理使用，保管设备和清洁用具。
12、及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，检查房内物品设备完好后报房务中心登记。
13、对携带少量行李的住客，与前厅密切联系防止逃帐。
14、密切注意入住客人的情况，防止房内打架及其他不良事情的发生，如有问题立即向值班经理或主管报告。
楼层服务员考核追究：
1、服从经理或领班的安排，迅速进入岗位开展工作，对于不服从工作安排，消极怠工的每发现一次扣30分，两次予于辞退。
2、严格按照仪容仪表要求，环境卫生标准，物品摆放制计划处理工作，每一项不到位扣5分。
3、仔细检查房间内各组物品，设施的完好性和使用性，如有损毁或不能正常使用的要立即报告主管进行维修和更换，由于检查不仔细，未能发现的一经查出扣5分，遭到客人投诉的扣20分。
4、严格遵守交接班制度，办理交接班手续，不按规定办理交接的一次扣 10分，对于在岗期间发生的设备损毁或损失一切由在岗人员负责或赔偿。
5、负责客房、卫生间及工作区域的所有卫生清洁，做到无烟头、纸屑、水渍、油渍、灰尘、蛛网，每发现一项扣5分。
6、按照规定给客人整理房间，做到床铺平整无皱折，物品摆放整齐美观，一次性用品补充到位并合理使用，每违犯一项扣5分。
7、发现客人遗留物品要立即报告领班或经理，并立即送交房务中心登记保管，严禁私自藏匿，一经发现按偷窃论处，将处于物品价值1-5倍的罚款，并予以辞退。
8、及时与房务中心和前厅联系，做好客人入住和退房的准备与检查工作，检查客房使用前与使用后设备物品的完好性，配合房务中心与前厅，做好客房物品设施损毁，客人的赔付工作，并做好记录，否则损毁物品将由个人承担，并扣10分。
9、密切关注客人入住情况与前厅保持密切联系，对于异常客人入住的要立即报告领班或经理，防止客人在客房内打架、赌博、逃帐及其他不良行为，否则所造成的损失由当班人员负责赔偿，并扣20分。
10、以一流的服务接待客人，对于因服务质量遭到客人投诉的一次扣30分，一个月内出现两次以上的予以辞退。
篇3：公寓房务部楼层人员扣分细则
公寓房务部楼层人员扣分细则
目的：进一步对我分部之工作进行规范化、统一化的科学管理，坚持做到有规必依，有违必究的原则。全面落实以制度管人的管理模式，逐步与四星管理工作接轨。
一、有下例行为者，发现一次给予内部口头警告一次，扣1分：
1、当班时间内看电视、吃东西、玩手机、听随身听或听收音机;
2、当班时间内看报、睡觉或扎堆聊天;
3、上班时间不报方位，导致联络失常;
4、当班时间内不使用规定之语种，仍使用地方方言。
5、报表填写不规范、不详细、不真实、不准确;
6、洗衣单上不注明收取时间和收取人姓名及时间;
7、交接班制度不严格执行或交班不清;造成其他员工误报、漏报
8、当班时间内工作任务不能及时完成且不上报者;
9、上班前未整理仪容仪表;未着淡妆上岗;
10、不注重个人卫生，工衣不整洁者或未穿酒店规定之工鞋、工衣;
11、无故不参加培训;
12、住客房客人动用酒水不及时报吧和补充酒水;
13、做完房后，未将房间物品补齐;
14、不正确使用清洁剂，造成地毯、地面石材受损;
15、在房内偷看客人资料或翻阅客人书籍，偷吃客人东西;
16、交接班不相互督促和检查公共区域卫生质量或拒不执行返工;
17、吸尘器因使用不当造成机器故障;
18、当班内不勤倒尘袋，造成吸尘器负荷过重;
19、工作时间吸尘器未随工作车走;
20、洗地毯房间不吸尘或做退房不吸尘;
21、发现地毯有污渍不及时清除或上报房务中心;
22、工作间整理达不到要求者;物品摆放不整齐、不规范;
23、下班前不配备工作车者;
24、不及时清理楼层公共卫生间，导致楼层公共卫生间卫生较差;
25、各工作用具摆放不到位，工具篮内有水;
26、派送物品不及时，导致影响服务质量;
27、清洁房间时未将工作车挡住门口;
28、打扫房间将门关上;
29、工作中不严格执行'三轻'，即走路轻、说话轻、操作轻;
二、有下例行为者扣2分：
1、无故迟到、早退;
2、当班时间内私自会客或将亲友及无关人员带入工作场所;
3、未经上级同意擅离工作岗位;
4、无故不参加部门例会或班前会;
5、部门组织的集体活动不积极参与;
6、计划卫生不严格执行，偷工减料，卫生不合格;
7、因个人因素导致财产流失;
8、侵犯他人个人名誉;
9、遇见客人或同事、上司不打招呼;
10、不严格遵守部门操作程序;违反和私自更改操作流程，影响工作质量或服务质量;
11、经培训考核达不到上岗要求的;
12、工作质量或工作效率达不到要求;
13、不爱惜酒店财产;
14、传阅非法书刊或黄色书刊;
15、违反上司或酒店当局发出的合法指令;
16、对客不礼貌者;
17、酒店区域内看见垃圾不及时清理者;
18、发现可疑人物或其他事件不及时上报引发安全事故或其它不影响;
19、工作时间内打私人电话或盗打客人电话;
20、反馈信息不及时;
21、房间植物枯萎不及时更换;
22、工作中不严格执行'三轻'，即走路轻、说话轻、操作轻;
23、部门质检被查出问题三处;
24、清理住客房时随意丢弃纸张、印刷品或其它物品导致引起客人投诉;
25、领班不及时放房，导致无房出租;
26、对员工出现纠纷，领班不及时进行调解
27、对酒店设施设备不及时报修;
28、与人打架、斗殴;
29、未经领班同意私自下班;
30、使用布草做卫生或因堆放不当造成布草损坏;
31、清扫房间卫生时随意移动客人的行李物品;
三、有下例行为者扣分3分：
1、遗留物品不上交;
2、与客人有现金交易;
3、对客服务时表现出不耐烦的表情，引起客人投诉;
4、因工作不到位导致客人或同事、上司投诉;
5、对客人的需求不及时跟进，导致客人投诉;
6、不严格按敲门程序进房，引起宾客投诉;
7、当班时间内住客房间无故不打扫、不开夜床;
8、工作场所大声喧哗或奔跑;
9、向客人索要小费者;
10、楼层卡和钥匙不随身携带;
11、当班内营业垃圾不及时拖走和入垃圾站内;
12、不随时关电、关水、关门;
13、泄露部门或酒店资料;
14、因员工行为导致各下水道堵塞;
15、工作场所听到客人呼叫不及时应答，或不答;
16、不按规章制度，不核对身份，给予客人开门;
四、有下例行为者似情况给予扣5-10分处理：
1、不服从上级安排;
2、与上级顶撞;
3、当月内受到三次轻微投诉;
4、工作中欺骗上级，造成事故;
5、工作中出现或发现问题不及时上报，企图隐瞒事实真相;
6、虚报酒水，偷盗酒店或员工财产;
8、私自拿取易耗品或送他人;
9、同事中拉帮结派，不利于部门团结;
10、违反酒店及部门相关规定且情节严重;
11、未经上级同意私自将酒店财产带出酒店;
12、当月内受到二次严重投诉;
13、不尊重上级、客人，并与客人或上级争吵，情节严重、态度恶劣者;
14、不遵守安全操作规程，导致引发安全事故或使设备报废;
15、私配酒店重要岗位及客房钥匙;
奖励：
A、有下例行为者，一次奖励1分：
1、受到宾客及上级表扬者(需由主管出具具体事例及书面材料);
2、拾金不昧者;50元以上(不包括房间遗留的现金)
3、为规范管理，提高服务质量，增加营业收入，提出合理化建议者;
4、节约费用，成本控制效果显著者;
5、为客人提供个性化服务;客人回反馈满意者;
B、有下例行为者，奖励2---4分：
1、受到酒店红榜表扬者;
2、拾金不昧者(金额于1000元以上、包括房间遗留的现金)
3、在酒店开展的各项活动中被评为优胜;
4、发现不安全隐患及时采取措施，避免酒店蒙受巨大损失;