篇2：餐饮业安全检查制度范本

　　餐饮业安全检查制度

　　一.火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况;

　　二.安全疏散通道、疏散指示、应急照明和安全出口情况;

　　三.消防车通道、消防水源情况;

　　四.灭火器材配备及有效情况：

　　五.用火、用电有无违章情况;

　　六.重点工种人员以及共他员工消防知识的掌握情况;

　　七.消防安全重点部位的管理情况;

　　八.易燃易爆物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火安全情况;

　　九.控制室值班情况和设施运行、记录情况;

　　十.防火巡查情况;

　　十一.消防标志的设置情况和完好、有效情况;

　　十二.其他需要检查的内容。

篇3：餐饮业防火安全制度

　　餐饮业防火安全管理制度

　　一、总则

　　1、为了加强餐厅的消防安全工作，保护住宾客、员工的餐厅的生命财产安全，确保餐厅的正常营业，特制订以下办法;

　　2、根据《中华人民共和国消防法》和公安部颁布《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》的要求，贯彻"预防为主、防消结合"的方针和自防自救的原则，实行严格的科学管理;

　　3、餐厅消防工作在公安机关监督下，实行由总经理负责、部门经理分管、防火安全工作委员会(以下简称"防火会")集体领导的体制;

　　4、实行专与群结合的原则，餐厅店长为防火安全工作第一负责人，防火日常工作由保安部承担，负责各项消防工作计划、规章制度的监督实施及专职消防人员、义务消防人员的管理、训练等项工作;

　　8、常开展消防宣传、教育活动，采取一切有效措施杜绝火险隐患，尽力防止火灾发生。如发生火突，做到发现早、扑灭快，将火灾控制、扑灭在最小范围，使火灾损失减少到最低限度。

篇4：大酒店餐厅消防安全

　　消防安全

　　酒店配有标准的消防控制和报警系统。每一位员工都必须熟悉并了解正确使用火器和消防设备，熟记酒店消防楼梯和疏散通道。

　　一、火灾预防：

　　*遵守有关场所"禁止吸烟"的规定。

　　*严禁把烟蒂或其它燃烧留在电梯内、棉织品运送处或字纸篓里。

　　*酒店内任何地方都不得堆积堆积废纸、脏毯、脏棉织品或其它易燃物品，以杜绝易燃源。

　　*不准在灶台或高瓦数电灯附近放置燃易爆物品。

　　*盛有易燃、易爆物的容器，不得存放在大楼内。

　　*任何员工发现还在冒烟的烟头都应该立即把它熄灭。

　　*如果发现电线松动、磨损、折断、电源插座和电器的破损等情况，应立即报告工程部，以便及时修复。

　　*厨师上班前必须检查燃油管道、燃烧器、开关等设施的安全状况。发现泄漏，应该关闭阀门，报告工程部。

　　*厨师下班前必须检查所有厨房设备，关掉所有阀门的开关。

　　二、志愿消防委员会：

　　包括下列人员：

　　1、 副总经理;2、安全部经理;3、行政管家;

　　4、消防主管;5、工程部经理;6、前厅部经理;7、餐饮部经理。

　　消防委员会要定期召开会议专项检查消防设备，确保消防工作落实。

　　三、火警程序：

　　当消控室火警报警时，消控中心值班员要立即查明火警指示方位板，并采取下列措施：

　　1、通知巡逻安全员找出起火位置，并立即报告安全部经理和值班经理。

　　2、 与楼面服务员保持紧密联系，随时准备提供帮助。楼面服务员将采取下列措施：

　　1、 检查楼面指示板，确定哪一间房间发出火警。

　　2、 检查有没有起火，起火时，通知接线员拨"119"报火警。

　　3、如查明是假火警，巡逻安全员要立即报告安全部经理(白天)、值班经理(晚间)，以便找出原因及时复位，解除警报。

　　四、灭火程序：

　　发生为灾后，在立即通知"119"的同时，由总工程师/安全部经理指挥灭火。酒店参与灭火的有关员工须按以下程序进行：

　　1、 水工到维修中心报到，密切注意消防泵和供水系统工作。

　　2、 电工到大厅报到，按指令切断电源。

　　3、安全部人员到大厅报到，并接受总工程师/安全部经理的指示，协助灭火和人员疏散工作。

　　4、电梯将停止使用，消防队来到后，由他们接替指挥灭火，直到火灭。

　　五、疏散：

　　由酒店总经理发布决定疏散，总工程师、安全部经理(白天)、值班经理(晚间)组织实施。

　　1、客房服务员要敲门通知所有的客人并进行检查，通知客人立即离开房间。

　　2、 阻止任何人使用电梯。

　　3、客房服务员带领客人从楼梯疏散、撤离建筑物，到指定地点集合。

　　4、楼层主管/员工要快速检查并关掉所有客房的门、窗、走廊门、边门，然后离开现场。

篇5：学校学生防抢劫安全知识

　　学生防抢劫安全知识

　　抢劫，是指以非法占有为目的，以暴力胁迫或者其他方法施行将公私财物据为已有的一种犯罪行为。抢夺，则是指以非法占有为目的、乘人不备公然夺取他人的财物的一种犯罪行为。这两类犯罪行为都会侵害他人的人身权利，且容易转化为凶杀、伤害、强奸等恶性案件，比盗窃犯罪更具有社会危害性。地处城郊结合部的学校附近遭抢劫的可能性会更大些。

　　一、学生对抢劫的预防措施

　　1、提高防范意识，学会自我保护，尽量减少夜间单独外出，不在僻静的地方活动，宁可多走点路，也不要步入僻静街巷、小道。如发现有人尾随，应迅速避开往有人群的地方靠拢。

　　2、假期回家探亲、外出旅游、参加社会实践等在旅行途中尽量结伴而行，减少夜间乘车。

　　二、大学生遭抢劫、抢夺时如何应对

　　1、案发时要尽力反抗。只要具备反抗的能力或时机有利，就应发动进攻，制服或使作案人丧失继续作案的心理和能力。

　　2、与作案人尽量纠缠。可利用有利地形和利用身边的砖头、木棒等足以自卫的武器与作案形成僵持局面，使作案人短时间内无法近身，以便引来援助者并对作案人造成心理上的压力。

　　3、实在无法与作案人抗衡时，可以看准时机向有人、有灯光的地方或宿舍区奔跑。

　　4、巧妙麻痹作案人。当自己处于作案人的控制之下而无法反抗时，可按作案人的需求交出部分财物，并采用语言反抗法理直气壮地对作案人进行说服教育、晓以利害，从而造成作案人心理上的恐慌。切不可一味地求饶，应当尽力保持镇定，与作案人说笑斗口，采取幽默方式表明自己已交出全部财物并无反抗的意图，使作案人放松警惕，以便自己看准时机进行反抗或逃脱其控制。

　　5、采用间接反抗法。是指趁其不注意时在作案人身上留下记号，如在其衣服上擦点泥土、血迹，在其口袋中装点有标记的小物件，在作案人得逞后悄悄尾随其后注意其逃跑去向等。

　　6、注意观察作案人，尽量准确记下其特征，如身高、年龄、体态、发型、衣着、胡须、语言、行为等特征。

　　7、及时报案。作案人得逞以后，很有可能继续寻找下一个抢劫目标，甚至还竟敢在作案现场附近的商店和餐厅进行挥霍。能及时报案和准确描述作案人特征，有利于有关部门及时组织力量布控、抓获作案人。

　　8、无论在什么情况下，遇到抢劫时只要有可能就要大声呼救，或故意高声与作案人说话。