大酒店签单用餐协议书(二)

　　甲方：**大酒店(字号：“**”酒店)

　　乙方：

　　甲乙双方本着友好合作，诚信互惠的原则，经协商一致，就乙方在甲方“东方”酒店签单用餐事宜达成以下协议：

　　一、乙方用餐招待指定在甲方“东方”酒店时，可提前通知预订或临时安排，用餐后由乙方授权签单代表签单挂帐。

　　二、凡乙方在“东方”酒店餐饮消费的签单均享受优惠 折(海鲜酒水除外)。

　　三、甲方应保证饭菜的品质和卫生，并给乙方提供一个满意、卫生的就餐环境。

　　四、结账方式为月结，结账时间为每月 日之前， 甲方凭乙方上月用餐帐单明细及相应发票与乙方结账。

　　五、为方便甲方管理，乙方应提供可签单人员名单及签字字样。双方确认 、 为乙方授权签单代表。今后如有变更，乙方需提前以书面形式通知甲方。

　　六、在协议期间，如乙方公司搬迁或人员变动，乙方须提前告知甲方，否则由此引起的责任由乙方承担。

　　七、本协议暂定一年，有效期自 年 月 日至 年 月 日止。到期后双方如无异议，协议自动顺延。

　　八、未尽事宜由双方另行协商，补充条款经双方签字盖章后与本协议具有同等的法律效力。

　　九、合同一式两份，甲乙双方各执一份， 经双方签字盖章后生效。

　　甲方： 乙方：

　　电话： 电话：

　　传真： 传真：

　　地址： 地址：

　　签署日期： 签署日期：

篇2：饮食服务中心公用餐具使用规定

　　饮食服务中心公用餐具使用管理规定

　　第一条 学生大餐厅的公用餐具由中心洗消间统一回收、清洗、消毒。餐碗、餐盘每餐开饭前各单位派专人到洗消间领取，开饭期间个别餐厅、小吃点临时短缺的餐具，由洗消间负责送货上门。筷子由洗消间负责放入筷子消毒车内，开饭前推到指定地点，由就餐者自行取用。馨园餐厅的公用餐具由本餐厅负责回收，交洗消间统一清洗、消毒，并只能领取不锈钢餐盘和本餐厅委托洗消的餐碗。

　　第二条 各单位每餐按规定数量领取餐具，只准少领，不准多领，每件餐具收取0.03元的洗消费用，计费数字以实际领取数字为准，当餐未用完的餐具由洗消间统一回收，重新进行清洗、消毒、，退回的餐具不退费用，并对数量经常过多者提出批评、通报、直至罚款。

　　第三条 公用餐具只提供给就餐者使用,所有炊管人员(包括二线人员)不得使用,对违反使用者,第一次罚款5元,第二次加倍罚款10元,第三次罚款20元，以此类推,并对所在单位通报批评，并处以相同数额的罚款。对私自将公用餐具带出餐厅或改做他用的个人或单位，一经发现处以50元罚款并通报批评，对于屡犯者，进行辞退，情节严重者，交校公安处处理。

　　第四条 洗消间的服务要热情周到，准时按点的发放清洁餐具，开饭时派专人看管餐厅大门，防止就餐者把餐具带出餐厅，每月底清点餐具数量，分析损耗原因，及时采取措施纠正，并将结果上报中心备案。对人为失职造成的餐具丢失或损耗，追究卫生组的责任，并给予一定的经济处罚。洗消间的工作人员要严格按照中心《餐具用具清洗消毒制度》洗消餐具，中心按洗消餐具的数量给予一定的奖励。

　　第五条 公用餐具启用后,各单位原有的自备餐具全部停用,学生一餐厅、学生二餐厅等单位小炒组原有的自备餐盘，可以继续使用，但必须交回洗消间，由洗消间统一回收、清洗、消毒、分灶发放。

　　后勤集团饮食服务中心

篇3：酒店员工用餐管理制度（3）

　　酒店员工用餐管理制度(三)

　　(一)开餐时间：

　　☆早餐：07:20～07:50 ☆中餐：12:00～13：00 ☆晚餐：18:00～19：00

　　1、严格按作息时间规定开餐，就餐人员不得提早进入食堂，食堂不得无故提前或推迟开餐时间。

　　2、除早餐外，每餐须保证三菜(一荤二素)一汤，供用餐人员选择，每周日向全休员工公布下周《本周菜谱》。

　　(二)餐票管理：

　　1、购票：员工(包括新进员工)及临时到园区施工的外方人员统一到行政办公室后勤主管处交纳现金购买餐票，并进行详细登记;有需要报销者，为其开据三联"收据"：一联存根、二联交购票人、三联记账。

　　2、员工食堂用餐票作为流通货币使用，禁止收取现金。发现一次，对厨师罚款100元，分管领导处罚200元。发现三次，予以辞退。

　　3、就餐人员须凭餐票就餐，食堂工作人员给餐不收取餐票者，发现一次罚款100元，发现三次，予以辞退。

　　4、餐票的回笼：

　　① 食堂工作人员当日将回笼的餐券集中清点，填写《职工食堂回笼餐券日报表》，一式三份，由食堂主管复核签字，并于当日向财务内勤交票：食堂工作人员、食堂主管、财务内勤各留存一份。

　　② 财务内勤收到餐票后，开具三联"收据"：一联存根存档、二联交食堂主管、三联财务记账。

　　③ 实物餐票回笼后，内勤交财务主管入库保管，同时开具入库单"一式三联"办理入库手续，并交财务内勤一联(记账联)。