火灾应急方案
本方案属基本范围，有关人员要根据火灾发生的楼层、方位、被染物质的属性、灭气状况、起火时间及人员的分布情况，灵活掌握，机动处理。
一旦发生火灾，必须做到：报警准确、通讯畅通、灭火方案无误、实施迅捷有效，把损失减少到最低限度。
报警程序：值班人员发现火警报告后，立即通报相关方位的固定哨位和巡逻哨位的保卫人员迅速赶往报警楼层或火险地，查证报警原由。同时报告保安主管和管理处项目经理。查证人员在确认火灾后要就地采取灭火措施。
利用就地的灭火器材进行扑救。
与该片区管理人员一起组织扑救。
值班人员根据火灾情况，紧急传呼有关领导，报告灾情。必要时立即向“119”报警，并记录报警时间。
灭火指挥系统各主要指挥员到位后，以总指挥为核心组成救火指挥部，并根据火情迅速制定救火方案，调配人员，组织实施。
在灭火自救期间，总指挥有绝对的指挥权。公安消防队到场后，像消防队报告情况，移交指挥权，协同公安消防队长组织灭火。
火灾扑灭以后必须由公安消防监督机关基本查清火灾原因后，方可清理火灾现场。在此期间，义务消防队员必须保护好现场;工程维修人员迅速检修、恢复各系统设备的正常运行。
各级指挥员的职责：
总指挥的职责：
向中控室值班人员、保安主管及有关人员查询起火的具体方位、燃烧物质、人员分布及疏散情况，消防设备的运行状况及灭火人员的到位情况。
根据失火方位、火势大小，通知起火区域有关的人员紧急疏散。
命令各级指挥员根据各自的分工，各就各位，若有指挥员缺岗，紧急任命临时负责人，代行其职。
掌握火场扑救情况，命令火场灭火指挥员：采取或改变扑救方式;决定灭火人员放弃抢救，撤离现场。
掌握火场抢救情况，命令抢救指挥员：采取有效措施指挥人员疏散、救伤员和抢救物资;运送消防器材;维护外观秩序，引导消防车到位。
掌握消防相关系统运行情况，根据火场灭火需要，命令有关部门：确保应急供电;确保消防供水;确保通讯联络畅通;确保消防电梯正常运行。
协助公安机关查明火灾原因，处理火灾后的有关事宜。
副总指挥的职责：
总指挥不在场时，履行总指挥的职责。
配合协同总指挥分析火场情况，制定救火方案，根据总指挥的意见下达命令。
火场灭火指挥员的职责：
根据总指挥的命令，带领义务消防员，在第一时间内到达现场。
确切判断燃烧物的性质，决定和指挥义务消防员使用灭火器材和消防设备。
迅速向总指挥报告火场情况。
向总指挥建议采取和改变某种扑救方式。
向总指挥请求增援。
向总指挥建议放弃抢救，义务消防队人员撤离现场。
火场抢救指挥员的职责：
指挥抢救组火速赶赴现场，本着先救人后就物的原则，救护伤员，抢救物资。
指挥人员安全疏散。
指挥运输组救护伤员到附近医院进行抢救。
指挥运送火场急需灭火用品。
指挥看护组看护好贵重物品。
指挥保卫人员维护好管理区与外围秩序，保障外围消防通道畅通，防止不法分子趁机盗窃、破坏，严禁非救火人员进入和靠近项目。
安排人员在主要路口等候消防车。
消防相关系统指挥员的职责：
立即组织设备运行人员及设备抢修人员各就各位，保护好机房。
指挥变(配)电室人员确保应急供电，切断非消防供电。
篇2：饮食中心预防火灾管理方案
学校饮食中心预防火灾管理方案
为了预防中心发生火灾事故和发生火灾能够应急处理，特制定本方案。
一、火灾防范管理
1)指定专人检查安全，检查中要求认真尽责，切忌走过场;检查范围包括火源、气源、电源、消防设施等一切有可能引起火灾的隐患。
2)点火必须由培训合格的专业人员点火，非专业人员严禁点火。
3)不用炉灶时操作程序：先关闭油气阀，切闭鼓风机电源开关，最后切断总气源开关。
4)使用炉灶时，先开总油源开关，再开鼓风机，后再微开炉灶开关同时点火，最后慢慢开启炉灶鼓风机开关并调至合适风量，使用部分炉灶时，只开启使用部分的煤气开关和风机开关，其它的则保持完好的关闭状态。
5)炉灶使用中现场必须有人看管，严禁无人看管使用炉灶。
6)点火程序：点火前检查炉堂内有无油气，有油气时不能点火，气管(瓶)有无漏气，开关是否正常，有漏气或开关不正常时立即报告主管，以便及时修理更换，严禁自行处理或置之不理。
7)蒸饭
8)炒炉、煲汤炉
9)点火后设备开关失效的处理：先立即关总气阀，再关炉灶气源开关加风机开关，再切断鼓风机电源，上报主管检修。
10)油烟过滤网，烟罩接油槽每餐后必须抹掉网上的油星，每周彻底清洗滤网一次。
11)上烟道每日必须清洁一次,每周彻底清洁一次。
12)电插座不工作或工作不正常时，不准自行拆动或修理，应通知主管派人检修。
13)用水清洗墙壁时，不准淋湿电插座，严禁用水冲洗电插座及用电设备(鼓风机、消毒柜、烤箱、绞肉机、冰柜等各种电器设备)。
14)锅内到一定的高温时严禁倒油、酒。
16)熟油时不能放在高温的灶台上。
17)油桶不准放在灶台旁边。
18)厨房严禁吸烟。
19)除点火外，不准将打火机、火柴、化装品(尤其是摩丝)带进厨房，不准在厨房内用电吹风吹头发。
二、灭火方法、消防器材的使用：
1)指定专人巡逻，凡食堂内的灭火机、灭火罐及消防水管必须规范放置。
2)灭火器使用时先拉开保险栓，左手提机，右手拿住喷管口径使用时控制好喷管，以防乱动。
3)当烧锅炸油或炒菜油温过高而着火时，采取应盖扑火必须用灭火毯，将灭火毯打开拿住一端朝着火中心位覆盖。
4)当发生较大的火灾时，使用消防水管必须先将警报系统玻璃打碎发出警告，迅速将消防箱水管拿出装上高压水枪头，立即打开消防水管开关拿住水枪头对准起火位置冲水灭火。
5)消防设备的管理必须由指定专人负责，每天对灭火器、灭火毯，消防水管的检查，如灭火器使用完之后立即报告消防负责人及时补上，消防水管使用后要凉干再收回消防箱里并关好消防箱门。
三、火灾发生后应急处理
(一)处置程序及责任区分
1、发生火灾后，由当事人迅速向主管报告，并详细说明火灾发生地点及火灾种类。
2、由主管领导向校领导报告情况，并立即赶赴现场，组织人员扑救。
3、各楼层班长指定专人迅速关闭电源，气源，一方面利用现有消防设施组织人员扑救;一方面组织人员疏散(不就餐发生火灾时投入扑救，就餐时协助老师组织学生疏散)。
4、灾情严重时，协同上级增援力量组织扑救，同时组织好人员疏散。
5、守护现场，协助上级部门进行火灾原因调查，(该楼层事务长和当事人)
(二)人员疏散路线
(三)各楼层班长
1、1楼刘贤成
2、2楼张永华
3、*周厚忠
(四)要求
1、险情一旦发生，全体人员不要惊慌，要沉着、冷静。
2、正确使用消防设施。
3、参加扑救人员，必须在确保自身安全的前提下进行。
篇3：工厂火灾事故紧急疏散对应方案
工厂火灾事故紧急疏散对应方案
消防指挥部的工作职责：
1、首先连络外部相关的政府部门(由**总经理确认后)
火灾的场合：消防(TEL：119)。
电镀事故的场合：消防(TEL：119)、公安(TEL：***，**所)。
2、指示起火现场。
3、指挥公司全员安全疏散。
4、救助受伤人员。
5、指示电工切断总电源。
紧急疏散部门的工作职责：
1、部门责任者听到警铃响后，立即拿上灭火器，并叫现场有工作人员紧急集合，确认全员是否到齐，并点名确认人数。
2、确认完成后，立即指挥(灭火班以外)所有人员疏散到指定的安全场所。
3、疏散完成后，再次点名确认人数，然后向指挥部报告结果。
4、原地等待新的指示。
火灾现场所工作职责：
1、发现火灾的人要大声的告诉现场的其它人员：起火啦!起火啦!;听到呼叫后，离火警铃很近的人员必须马上按响火警铃。
2、现场责任者立即判断火情：如可以扑救的情况下，马上组织灭火班必要的成员留下来救火;并指示副责任者马上组织其它人员安全疏散。
3-1、副责任者召集人员集合，点名确认人数后，立刻带领他们疏散到安全场所。
3-2|、副责任者疏散完成后，再次集合点名确认人数情况，然后向总指挥部报告人员情况。
3-3、已安全疏散的副责任者以下的人员，必须原地待命，不得有误。
4、责任者马上组织灭火，如需要支援时，马上向总指挥部报告请求支援。
5-1、责任者将火情扑灭后，向总指挥部报告情况，然后集合灭火人员，确认所有人员安全情况后，疏散到安全场所。
5-2、现场责任者疏散完成后，再次点名确认全员人数，然后向总指挥部告。
5-3、已安全疏散的责任者以下的所有人员，必须原地待命。
6-1、现场责任者如果判断火情无法扑灭时，马上召集灭火人员集合，全部点名确认后，疏散到指定安全场所。
6-2、现场责任者疏散完成后，再次集合全员点名确认，然后向总指挥部报告。
6-3、已安全疏散的责任者以下的全部人员，必须原地待命。
电工班工作职责：
1、听到警铃响后马上到总指挥部集合待命。
2、根据总指挥部的批示，切断新旧两栋厂房的总电源。
3、按指示切断电源后，马上回到总部报告，并等待新的指示。
急救班工作职责：
1、紧急警铃响后，马上到总指挥部集合待命。
2、根据总指挥部的指示，对受伤者进行救护。
3、按指示对受伤者救护完成后，向总指挥部报告情况，并等待新的指示。