三娘湾景区餐饮、民宿疫情防控期间营业指南(20**)
一、场所环境
(一)餐饮、民宿应及时增配手消毒剂等防护物品，确保其充足到位。有条件的应增配一次性医用口罩。
(二)餐饮、民宿的公共场所确保自然通风，尽可能打开门窗，加强通风换气，每日通风2-3次，每次不少于30分钟。
(三)开放营业前清洗、消毒或更换运行的空调通风系统的过滤网、过滤器、净化器、风口、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等设备或部件。
(四)餐饮、民宿供应的生活饮用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》的要求。
(五)洗手间要配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常使用。
(六)保持环境卫生清洁，全面做好清洁、消杀等各项工作。每日须对门厅、楼道、电梯、楼梯、地面、墙壁、卫生间、餐厅、台面、桌椅等公共部位及公共接触物品进行消毒清洁。公共区域及客房内垃圾桶要做到每日保洁及消毒。
二、公共用品用具
(一)餐饮、民宿加强对公用扶手、公共门窗把手、电梯间、公共卫生间、公共垃圾桶等公共设施进行预防性消毒，物体表面可使用含氯消毒剂(有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L)擦拭，作用时间30分钟，再用清水擦净。
(二)客房内床上卧具、毛巾等公共用品应消毒，一客一换。洗脸池、浴缸、淋浴房、马桶等设施可使用含氯消毒剂(有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L)擦拭，作用时间30分钟，再用清水擦净。每天至少一次。
(三)餐厅的餐饮用具可用煮沸、蒸汽、紫外线消毒柜或用有效氯浓度为500 mg/L消毒液浸泡30分钟消毒。桌布等用品应高温洗涤，做到一客一换。
(四)每个区域使用的保洁用具要分开，做到专区专用、专物专用，避免交叉污染。公共用品用具严格执行“一客一换一消毒”。
三、餐饮经营管理
(一)加强餐食服务管理。餐厅要加大餐桌设置距离，距离应当保持1.5米以上，避免人员过于集中。尽量引导宾客同一方向进餐、独桌进餐，封闭性的包厢原则上不得开放。严格落实食品原料采购索证索票制度，并做好造册登记。严禁生、熟食品混放，不得提供生食肉制品，严禁违规提供野味菜肴。加工制作食品应彻底烧熟煮透，确保食品安全。加工制作人员要严格操作规范，保持个人卫生，避免徒手直接接触入口食品。厨房操作间要保持环境卫生清洁，餐具要保持清洗消毒。厨余垃圾要按规定分类处置，及时清理。
(二)严格控制营业规模。禁止承办各类群体性聚餐、聚会活动。要采取有效措施，严格控制就餐人数，提倡实行分餐制，引导通过到店堂打包、送餐、网络订餐等方式提供餐饮服务，避免人群接触和聚集，防范疫情传播。提倡使用手机扫码点餐、结账，人工点餐、结账时应保持合理间距。
四、人员管理
(一)加强住宿人员、从业人员管理，要做好每日健康监测。尽可能只设一个出入口，出入口处设立体温检测点。若出现发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等可疑症状，需及时报告，主动就近就医并按要求开展医学隔离观察。从业人员不宜带病上班。
(二)住宿人员、从业人员进入宾馆(酒店)前均需测量体温，并佩戴一次性医用口罩，用过的口罩需集中弃置指定的垃圾桶中统一处理，不可随意丢弃。
(三)营业期间，从业人员必须做好个人卫生，勤洗手，工作期间从业人员应全部全程佩戴口罩方可经营，做好员工个人防护。经营单位从事消毒的人员须经过培训方可上岗。
(四)严格从业人员管理。餐饮、民宿从业人员必须主动向业主报告个人身体健康状况和返岗前14天外出情况，对有重点疫情区域旅行、居住史的，要隔离观察14天，确认健康后方可返回工作岗位。对目前仍在疫情较重地区尚未返回的务工人员，要耐心劝导其暂留当地，在疫情解除前不得返岗。工作人员实行每日身体健康检测，建立检测记录本。发现有疑似症状的人员，应当立即隔离并按规定及时报告。
(五)严格信息登记管理。民宿对所有入住游客，要如实进行登记，并建立完善台账，妥善保存登记信息。对未经14天观察期的重点疫区来钦人员，应指引其前往所在地隔离观察点实施集中隔离观察，不得接受其登记入住。
若发现新冠肺炎可疑症状者，经营单位从业人员应在记录信息后要求其离开。
(六)若餐饮、民宿发现新冠肺炎确诊病例，应按照疫情防控相关要求，做好密切接触者医学观察、病例排查工作。
(七)严格做好经营场所秩序管理。要加强人流疏导，避免人员过于集中。提醒客人尽量避免乘坐厢式电梯，乘坐时要加强引导，错峰乘梯。有条件的要设置隔离区，出现疑似症状时，按要求进行隔离。要加强巡查检查，督促员工、提醒客人做好自身防护。
篇2：三娘湾景区餐饮、民宿疫情防控期间营业指南
三娘湾景区餐饮、民宿疫情防控期间营业指南(20**)
一、场所环境
(一)餐饮、民宿应及时增配手消毒剂等防护物品，确保其充足到位。有条件的应增配一次性医用口罩。
(二)餐饮、民宿的公共场所确保自然通风，尽可能打开门窗，加强通风换气，每日通风2-3次，每次不少于30分钟。
(三)开放营业前清洗、消毒或更换运行的空调通风系统的过滤网、过滤器、净化器、风口、空气处理机组、表冷器、加热(湿)器、冷凝水盘等设备或部件。
(四)餐饮、民宿供应的生活饮用水水质应符合《生活饮用水卫生标准》的要求。
(五)洗手间要配备足够的洗手液，保证水龙头等供水设施正常使用。
(六)保持环境卫生清洁，全面做好清洁、消杀等各项工作。每日须对门厅、楼道、电梯、楼梯、地面、墙壁、卫生间、餐厅、台面、桌椅等公共部位及公共接触物品进行消毒清洁。公共区域及客房内垃圾桶要做到每日保洁及消毒。
二、公共用品用具
(一)餐饮、民宿加强对公用扶手、公共门窗把手、电梯间、公共卫生间、公共垃圾桶等公共设施进行预防性消毒，物体表面可使用含氯消毒剂(有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L)擦拭，作用时间30分钟，再用清水擦净。
(二)客房内床上卧具、毛巾等公共用品应消毒，一客一换。洗脸池、浴缸、淋浴房、马桶等设施可使用含氯消毒剂(有效氯浓度250 mg/L～500 mg/L)擦拭，作用时间30分钟，再用清水擦净。每天至少一次。
(三)餐厅的餐饮用具可用煮沸、蒸汽、紫外线消毒柜或用有效氯浓度为500 mg/L消毒液浸泡30分钟消毒。桌布等用品应高温洗涤，做到一客一换。
(四)每个区域使用的保洁用具要分开，做到专区专用、专物专用，避免交叉污染。公共用品用具严格执行“一客一换一消毒”。
三、餐饮经营管理
(一)加强餐食服务管理。餐厅要加大餐桌设置距离，距离应当保持1.5米以上，避免人员过于集中。尽量引导宾客同一方向进餐、独桌进餐，封闭性的包厢原则上不得开放。严格落实食品原料采购索证索票制度，并做好造册登记。严禁生、熟食品混放，不得提供生食肉制品，严禁违规提供野味菜肴。加工制作食品应彻底烧熟煮透，确保食品安全。加工制作人员要严格操作规范，保持个人卫生，避免徒手直接接触入口食品。厨房操作间要保持环境卫生清洁，餐具要保持清洗消毒。厨余垃圾要按规定分类处置，及时清理。
(二)严格控制营业规模。禁止承办各类群体性聚餐、聚会活动。要采取有效措施，严格控制就餐人数，提倡实行分餐制，引导通过到店堂打包、送餐、网络订餐等方式提供餐饮服务，避免人群接触和聚集，防范疫情传播。提倡使用手机扫码点餐、结账，人工点餐、结账时应保持合理间距。
四、人员管理
(一)加强住宿人员、从业人员管理，要做好每日健康监测。尽可能只设一个出入口，出入口处设立体温检测点。若出现发热、咳嗽、咽痛、胸闷、呼吸困难、乏力、恶心呕吐、腹泻、结膜炎、肌肉酸痛等可疑症状，需及时报告，主动就近就医并按要求开展医学隔离观察。从业人员不宜带病上班。
(二)住宿人员、从业人员进入宾馆(酒店)前均需测量体温，并佩戴一次性医用口罩，用过的口罩需集中弃置指定的垃圾桶中统一处理，不可随意丢弃。
(三)营业期间，从业人员必须做好个人卫生，勤洗手，工作期间从业人员应全部全程佩戴口罩方可经营，做好员工个人防护。经营单位从事消毒的人员须经过培训方可上岗。
(四)严格从业人员管理。餐饮、民宿从业人员必须主动向业主报告个人身体健康状况和返岗前14天外出情况，对有重点疫情区域旅行、居住史的，要隔离观察14天，确认健康后方可返回工作岗位。对目前仍在疫情较重地区尚未返回的务工人员，要耐心劝导其暂留当地，在疫情解除前不得返岗。工作人员实行每日身体健康检测，建立检测记录本。发现有疑似症状的人员，应当立即隔离并按规定及时报告。
(五)严格信息登记管理。民宿对所有入住游客，要如实进行登记，并建立完善台账，妥善保存登记信息。对未经14天观察期的重点疫区来钦人员，应指引其前往所在地隔离观察点实施集中隔离观察，不得接受其登记入住。
若发现新冠肺炎可疑症状者，经营单位从业人员应在记录信息后要求其离开。
(六)若餐饮、民宿发现新冠肺炎确诊病例，应按照疫情防控相关要求，做好密切接触者医学观察、病例排查工作。
(七)严格做好经营场所秩序管理。要加强人流疏导，避免人员过于集中。提醒客人尽量避免乘坐厢式电梯，乘坐时要加强引导，错峰乘梯。有条件的要设置隔离区，出现疑似症状时，按要求进行隔离。要加强巡查检查，督促员工、提醒客人做好自身防护。
篇3：小区传染病疫情防控标准作业规程(3)
小区传染病及疫情的防控标准作业规程（三）
1、目的
1.1、为了防控本物业管理区域发生疫情,最大限度地保证本物业管理区域及各业主（住户或顾客）生活、工作的正常运行，根据国家有关法律法规要求，特制定本预案。
2、适用范围
2.1、适用于物业公司所管理小区内的疾病和预防控制。
3、职责
3.1、物业公司总经理负责对传染病和疫情发生时，各部门预防工作的总指挥。
3.2、金钥匙服务中心经理负责组织员工在传染病和疫情发生时，对小区业主/住户宣传预防措施，协调各部门对传染病和疫情进行控制，防止恶化。
3.3、各部门经理负责本部门员工的调动，配合金钥匙服务中心全面控制传染病和疫情的传播扩散。
4、程序要点
4.1、一旦社会出现疫情，物业公司将立即组成疫情防控领导小组，全面负责组织落实本物业管理区域各项防护措施及紧急方案。小组成员包括：j]组长：物业总经理电话：1**661**25
成员：各部门经理电话：略
4.2、金钥匙服务中心应及时与北京市疾病防治中心建立紧密联系，按政府要求，及时定期通报本物业管理区域疫情。联系电话（24小时）：
4.3、为减少交叉传染机率，物业公司依据疫情情况调整各岗位人员上下班时间，实行24小时值班制度。
4.4、各部门在发生疫情期间主要工作
4.4.1、金钥匙服务中心：
4.4.1.1、做好疫情防控的宣传工作，发放相关的预防资料，要求本物业管理区域的所有业主（住户）发现疫情后，要及时向物业公司疫情防控领导小组报告。
4.4.1.2、负责每日疫情统计工作，应于每日17:00 前将当日疫情情况汇报给物业公司总经理，并于次日在辖区告示栏公布本辖区及北京市疫情通报，并按规定上报朝阳区卫生防疫站及北京市疾病防治中心。
4.4.1.3、为保持卫生，物业公司将对辖区所有范围进行消毒（每天对所有区域消毒二次），并向每户业主提供消毒资料。物业管理公共区域均进行全面消毒处理，每天消毒不少于二次，公共区域的重点部位（通道门把手等每2小时一次）并做好消毒记录。
4.4.1.4、力争将所有区域的消毒标准控制在卫生防疫标准内，请全体业主放心。
4.4.1.5、安全管理部值班员工将杜绝快递公司等外来人员进入本物业管理区域，相关服务由金钥匙服务中心员工免费提供（为方便物业公司工作人员操作，需由业主出具委托函）或通知业主（住户）到指定位置办理。
4.4.1.6、必要时向本物业管理区域的业主（住户）发放防疫消毒口罩。
4.4.1.7、环境维护部保洁人员应加大对物业管理区域的清洁力度，消除卫生死角，全力配合防疫工作，并做好疫情防控工作。
4.4.1.8、物业公司对全体工作人员做好消毒防治工作。要求对公司所有工作人员每日进行检查、记录体温，并与本物业公司消毒记录汇总，每天17:00 前将上述资料汇总上报所在部门或金钥匙服务中心。
4.4.1.9、疫情发生期间，本物业禁止召开超过30 人的集体活动。
4.4.1.10、本物业管理区域对外承包业务的保洁公司、绿化租赁公司、垃圾清运公司等外包单位及时将本单位防疫、消毒情况上报我公司总经办。
4.4.2、工程部
4.4.2.1、彻底清洁和消毒本物业的设施设备系统。每二天清洗消毒一次。
4.4.2.2、要求入户维修的员工佩戴口罩。
4.4.2.3、负责将新风供应量加到最大。
4.4.2.4、根据本物业区域的经营情况合理调整设施开启状态，达到节能状态运行。
4.4.2.5、要求部门材料供应商及其他外包单位及时通报其公司疫情和相关的消毒防治情况。Trl13zv_r
4.4.3、安全管理部
4.4.3.1、配合金钥匙服务中心发放通知，要求会所、商业街的用户或经营者必须配合物业公司采取的传染病和疫情消毒防控措施。
4.4.3.2、管理区域各入口配备测温仪，监控外来人员体温，非正常者因特殊情况必须经物业公司总经理批准进行消毒合格后，方可进入物业管理区域。
4.4.3.3、所有当值员工必须与其他班组员工配合、严格控制、检查访客，并做好登记，电话联系被访人员确认访客的预约，避免闲杂人员进入物业管理的范围内。加强本物业外来人员管理和检查及控制，做好人员进出物业公司的相关证件登记和身体状况的检查。
4.4.3.4、疫情期间小区内所有的装修施工一律停止。
4.4.3.5
、各组团出入口值班员工在疫情期间应掌握基本消毒常识，佩带手套后才能接触物品。4.4.4、行政人事部
4.4.4.1、疫情期间公司食堂改为供应盒餐。在分餐台准备一次性餐具供工作人员自行取用。为了减少疾病的传染机率，与公司食堂协调延长供餐时间，建议公司各部门分时间段就餐。
4.4.4.2、每日协调公司各部门检查和记录员工的体温，向疫情防控小组汇报。
4.4.4.3、每日调查公司员工家属或周边人员出现疫情的情况，一旦发现应立即上报并按规定对该员工进行隔离。
4.4.4.4、定期收集工作人员工服，进行紫外线灯照射消毒。
4.4.4.5、负责常规消毒药品采购及储备工作，包括：护具（隔离服、喷壶、护目镜、橡胶手套、消毒口罩、鞋套、帽子等）、消毒用品（滴露消毒液、特殊消毒液、过氧乙酸等）等防护用品。
4.5、处理传染病和疫情事件流程
处理传染病和疫情事件流程图
5、记录
6、相关文件