酒店电磁炉保养制度

　　1）电磁炉为防止控制面板的覆盖薄膜使用时间长后脱落，要用透明胶、塑料薄膜等材料覆盖或粘贴在控制面板上，这样就可起到保护控制面板的覆盖的作用。

　　2）电磁炉使用完毕，要把功率电位器先调到最小位置，然后关闭电源，再取下铁锅，这时面板的加热范围圈内切忌用手直接触摸。

　　3）清洁炉具要得法。电磁炉同其它电器一样，在使用中要注意防水防潮，并避免接触有害液体。不能用溶剂、汽油来清洗炉面或炉体。另外，也不要用金属刷、纱布等较硬的工具来擦拭炉面上的油迹污垢。正在使用或刚使用结束的炉面不要马上用冷水去擦。

篇2：酒店康乐部音响设备维修保养制度

　　酒店康乐部音响设备维修保养制度

　　1.操作员要严格按照规程操作。

　　2.当班人员要做好设备运行工作记录。

　　3.当班人员每天定时对设备线路情况进行检查，营业前一小时要调试好设备，发现故障及时排除。

　　4.按照设备使用说明书定期对设备进行检修。

　　5.在设备使用时，当班人员要在现场看护，如发现违章使用或操作情况，要及时予以制止。

篇3：酒店风机保养制度

　　酒店风机保养制度

　　一、保养目的，确保风机正常起动和运转，保障使用寿命廷长。

　　二、范围酒店前厅/后厨送风排风机、排烟风机。

　　三、每半年进行一次定期保养，每月由专业人员开机操作检查一次并作记录。

　　四、工作程序

　　1）断开主电源，挂上“禁止合闸”标志牌，检查电机接地线是否好。

　　2）手动开机检查指示灯及电压、电流表工作是否正常，风机各部件运转有无异声，三相电流值是否平衡。

　　3）全面检查各遥控点控制箱内元件是否正常。检测电机绕组的绝缘电阻，紧固电源线的接线端子，检查电机接地是否良好。

　　4）手摇转动风叶，观察转动情况，调节好连轴器间隙和对中度。

　　5）检查各接合面的垫片和填料密封，必要时予以更换。

　　6）清洁风叶、机壳外部及电机外表面，遇风叶表面油污较多时，要用洗洁剂浸泡刷洗。

　　7）向各转动部位加润滑油，灶下调节风阀传动动作灵活可靠

　　8）电线有无破损，电线接头紧固是否良好。

　　9）连续三次开停机，检查各点遥控是否正确可靠。

　　10）试运转二小时，观测电机轴承温度、电机温度升高是否正常。确保风机运转正常。