采购员岗位职责

　　一、层级关系

　　直接上级：采购部主管

　　二、任职要求

　　1、全面掌握酒店的基础知识和采购专业知识，提高对物资的鉴别能力；懂得基本电脑操作，以便网上查询价格和购物。

　　2、有健康的身体、充沛的精力，勤跑市场，对个人所负责采购的物资性能、特征、用途、价格等全面熟悉了解。

　　3、具有“后台为前台服务、急前台之所急”的强烈服务意识。

　　4、养成与各使用部门常沟通的习惯，及时了解各物资的使用情况是否正常。

　　5、严格要求自己，做到不贪污、不索贿、不受贿，养成严明清正的工作作风。

　　6、认真学习，不断提高与供货商的谈判能力，做到尽量使每种新产品都能以最低、最优价购入。

　　7、懂基础英语。

　　三、岗位职责：

　　1、常到使用部门了解物资使用情况及请购物资的规格、型号、数量、避免错购。

　　2、对各部门所需物资按“急先缓后“原则安排采购，积极与供货单位取得经常联系。

　　3、严格遵守财务制度，购进的一切货物首先办理进仓手续。

　　4、与仓库联系，落实当天物资的实际到货的品种、规格、数量，把好质量关。然后通知申购部门，及时办理手续。

　　5、尽量做到单据（或发票）随货同行，交仓管员验收（托收除外），如因外地物资不能单据随货同行，应预先根据合同数量，通知仓管员做好收货准备。

　　6、下班前，做好当天工作情况记录和明天工作计划。

　　本部门采购细分食品、能源、物资三大部分，具体职责是：

　　（1）、食品采购员

　　A、负责食品、饮料、海鲜、水果、蔬菜等的采购。

　　B、遵照采购供应工作方针“严格管理，廉洁奉公，保质、保量、保供应”及“价比三家，货比三家”的原则开展工作。

　　C、严格执行上级的采购指令，根据中、西餐行政总厨及使用部门经理意见保证质量和数量，不超计划进货或购进伪劣货物。www.pmceo.com

　　D、根据餐饮部和员工饭堂日常使用的食品原料、酒水品种、规格、档次、数量，有计划地按规定的采购程序进行采购。

　　（2）、能源采购员

　　A、遵照能源的采购供应工作方针“搞好能源采购供应，保证经营管理需要及配合经营管理，做好能源采购计划，保证能源供应，开源节流，严格管理”的原则开展工作。

　　B、负责五金、设备、电器、零配件以及负责液化汽等化工产品采购。

　　C、根据酒店能源使用的品种、规格、数量，进行有计划采购。

　　（3）、物资采购员

　　负责百货日用品、印刷品、布草、服装、鲜花、陶瓷、餐厅用具的采购。

篇2：采购部采购员职务职责

　　采购部采购员职务分工：

　　直属上司：总务主任

　　职责：

　　一.服从上司的工作安排，认真接受上司的指导与业务培训工作，提高自身的业务素质。

　　二.熟悉本部门的业务工作，严格执行采购操作标准，保证各用品质量。

　　三.完成各部门申购物品的采购工作。

　　四.节约资源，按申购单采购，不断地了解市场的价格趋势，掌握各种物品的最低价格，做到所采购的物品都是价廉物美。

　　采购工作不能盲目进行，采购工作必须按厨师长和餐厅经理/主管下达的采购单进行。

篇3：第三中学采购员职责

　　第三中学采购员职责

　　一、采购学校各处、室、办、年级组所需物品，做到及时，钱物相符。

　　二、采购工作做到急用急买，不影响教育教学工作。购物要精打细算，力行节约。

　　三、采购中不牟私利，所购物品发现价格不符、质量低劣、数量不够，将立即退换。

　　四、采购回物品与保管办理验收手续入库后方可办理借用或领用手续。

　　五、购物时，超过100元必须用转帐支票；100元以下可用现金。报帐要经领导批准。

　　六、协助搞好校园的基本建设工作。

　　七、完成领导交办的各项工作。