第一医院营养食堂医院感染管理制度

　　(一)营养食堂的配置、卫生及管理要求，食品与餐具的卫生要求以及对从业人员的管理要求，都必须严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定。

　　(二)营养食堂布局合理，设专用的交通通道和出入口，设置有洗涤、消毒、更衣、通风、冷藏、防蝇、防尘、防鼠、污水排放和废弃物存放等设施。操作间、厨房入口必须设设置洗手装置。

　　(三)从业人员每年必须进行健康检查，取得健康证后方可从事该职业。科室必须建立健康档案。

　　(四)从业人员必须注意个人卫生。工作人员穿好工作服，戴好工作帽，洗净双手后方可进入操作间，外出不得穿工作服。非营养食堂工作人员不得随意进入工作间。

　　(五)随时保持室内卫生，操作台、各种物表及地面，每日必须进行常规清洁，必要时用消毒液消毒，有污染时立即消毒。

　　(六)餐具清洗消毒要严格执行“一洗、二清、三消毒、四保洁”的工作程序。使用消毒液浸泡消毒。消毒后的餐具立即放入消毒保洁柜内，用餐前30分钟才能摆上餐桌。

　　(七)食品加工必须做到清洁、无毒，严格执行“四分开”。必须注意凉菜加工环节的管理，防止食源性疾病的发生。

篇2：某医院感染管理制度

　　医院感染管理制度

　　1.医院要认真贯彻执行《中华人民共和国传染病防治法》、《中华人民共和国传染病防治法实施细则》及《消毒管理办法》的有关规定。

　　2.建立健全医院感染监控组织，配备专(兼)职人员，并认真履行职责。

　　3.医院要制定医院感染监控方案、对策、措施、效果评价和登记报告制度，并作为医院评审的重要条件，定期或不定期进行核查。

　　4.对医务人员的消毒、隔离技术操作进行定期考核与评价。

　　5.建立医院感染控制的在职教育制度，定期对医院职工进行预防医院感染的宣传教育。

　　6.医院须建立特殊区域(如手术室、消毒供应室、产房、婴儿室、新生儿病房、治疗室)保洁、消毒或无菌的监控制度和措施，定期检查。

　　7.建立合理使用抗菌药物的管理办法。

篇3：县人民医院感染管理科主任职责

　　人民医院感染管理科主任职责

　　一、在分管院长及医院感染管理委员会领导下，负责本科的业务与行政领导工作。

　　二、组织本科人员制定全院医院感染管理的有关制度、控制措施、实施方案并提交医院感染管理委员会审定，主持日常的监督实施工作。

　　三、定期向主管院长及医院感染委员会汇报医院感染管理及监控情况。

　　四、掌握全院医院感染相关信息，定期分析、总结和汇总，每季度通过发放《医院感染管理通讯》向全院公示。

　　五、指导和参与检查医院各病区和特殊部门的消毒与隔离措施，负责环境卫生的细菌学监测管理。

　　六、负责医院内消毒剂和抗菌药物的使用指导和管理。

　　七、负责组织医院有关医务人员的医院感染知识、消毒、隔离知识、抗菌药物使用规范等的培训。

　　八、协调各科室和部门的医院感染临控工作。

　　九、如出现或高度疑似医院感染暴发流行时，应及时向主管院长及医院感染管理委员会汇报情况，必要时提请启动医院感染管理应急预案，并及时组织流行病学调查及制定控制措施。

　　十、追踪国、内外医院感染管理理论水平的进展，负责本科人员的业务学习和外出进修安排，并开展科研工作。